Comprou uma abóbora para o Halloween e esculpiu a lâmpada de Jack? Você cozinhou mingau com a polpa de um vegetal e fez suco de abóbora? Agora faça sementes de abóbora assadas no forno e mordisque-as à noite, em vez de pipoca, enquanto assiste a um filme. Receita passo a passo com uma foto.
O outono é a época ideal para diversificar o cardápio com pratos de abóbora. É saboroso, saudável e não é difícil. Sopas, cereais, purê de batata, sucos são preparados a partir de abóbora brilhante … Pode ajudar na resolução de muitos problemas de saúde. A abóbora é uma fonte valiosa de vitaminas, macro e microelementos. Ao mesmo tempo, a abóbora é boa não só pela sua polpa útil, mas também pelas sementes de abóbora.
A semente de abóbora é um verdadeiro depósito de vitaminas. Eles não são apenas saborosos, mas também saudáveis. O produto é rico em vitaminas, micro, macronutrientes e outras substâncias úteis. Eles aumentam a imunidade, reduzem o colesterol ruim e fortalecem o cabelo. Eles contêm zinco, que restaura a resistência dos ossos e tem um efeito benéfico na pele.
As sementes de abóbora são comidas cruas, mas são completamente insossas. São muito mais saborosos quando fritos. Além disso, são fritos de várias maneiras: em uma panela, no forno, no forno de micro-ondas. Neste artigo, vou lhe contar uma receita simples para fritar sementes de abóbora comuns no forno. O método de cozimento é bastante simples.
Veja também como cozinhar a abóbora no forno em grego.
- Conteúdo calórico por 100 g - 556 kcal.
- Porções - qualquer quantia
- Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos
Ingredientes:
Sementes de abóbora - qualquer quantidade
Passo a passo Cozinhando sementes de abóbora assadas no forno, receita com foto:
1. Separe as sementes de abóbora da polpa e das fibras. Coloque o conteúdo interno da abóbora em uma peneira e enxágue com água fria, tocando ativamente as sementes com as mãos para separá-las da polpa. Coloque-os sobre uma toalha de papel e seque.
2. Transfira-os para uma assadeira em uma camada uniforme. Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal fino, pimenta vermelha picante, alho em pó, molho inglês, tempero Cajun, açúcar, canela, noz-moscada e outros sabores e aromas favoritos. Você também pode colocar óleo de girassol ou azeite de oliva, 1 colher de sopa é o suficiente. Em seguida, misture bem as sementes para que fiquem cobertas com uma película de óleo.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 140 ° C e asse as sementes por 1 hora. Periodicamente, a cada 10-15 minutos, abra a porta do forno e mexa as sementes para evitar que queimem. Esteja especialmente alerta quando eles começarem a estalar e ficar ligeiramente acastanhados. Neste ponto, comece a colher uma amostra para não perder o momento de prontidão. Determine o tempo de cozimento e cozimento dependendo do grau de cozimento desejado.
3. Retire a assadeira do forno e coloque sobre uma toalha de papel ou waffle para esfriar as sementes. Isso é especialmente importante se você os tiver exposto demais no forno.
As sementes de abóbora assadas no forno podem ser comidas assim ou adicionadas a diversos pratos: cereais, saladas, barras de cereais, assados.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar sementes de abóbora no forno.
