O verão, época de uma vontade irresistível de saborear um sorvete. Normalmente, as consequências após o consumo de sorvete de alto teor calórico comprado não têm o melhor efeito sobre a saúde. Portanto, preparamos esta iguaria em casa por conta própria.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O sorvete é a sobremesa favorita de jovens e idosos. Das muitas variações de seu preparo em casa, a banana cremosa não pode ser ignorada. O sorvete refrescante de banana com creme tem uma agradável cor cremosa e um sabor brilhante de banana. Para a receita, você pode levar frutas bem maduras, e até mesmo maduras demais de banana, e se desejar, não pode usar creme de forma alguma. Então você obtém um sorvete vegetariano que é adequado para jejuar ou perder peso.
Preparar esse sorvete é muito simples. Não requer nem mesmo uma sorveteira. Não precisa ser mexido repetidamente durante o processo de congelamento, como um sorvete normal. Além disso, essa é a versão mais infantil da iguaria, que é mais um plus da sobremesa. Afinal, pode ser administrado a crianças a partir dos 2 anos, ao passo que o produto de loja não é recomendado para bebés com menos de 3 anos.
Esta receita de sorvete caseiro de banana é tecnicamente, talvez em termos de arte, não um sorvete completo. No entanto, esta é uma excelente versão de uma sobremesa deliciosa, que é muito rápida de preparar sozinha, a partir de um conjunto mínimo de produtos, e o resultado é delicioso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 231 kcal.
- Porções - 400 g
- Tempo de cozimento - 15 minutos para cozinhar, mais tempo para definir
Ingredientes:
- Banana - 2 unid.
- Açúcar - 100 g ou a gosto
- Creme com teor médio de gordura - 250 ml
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de sorvete cremoso de banana:
1. Descasque a banana e corte em rodelas ou qualquer outro formato. Isso não é importante, uma vez que além disso, ele ainda será esmagado.
2. Pegue um processador de alimentos com uma faca ou liquidificador. Coloque as bananas na tigela.
3. Sove os alimentos até obter uma massa homogênea, lisa e viscosa.
4. Despeje o creme na mistura de banana, acrescente açúcar e vanilina.
5. Continue a trabalhar com o aparelho, interrompendo os alimentos para formar uma mistura homogênea.
6. Transfira o conteúdo para um plástico ou outro recipiente conveniente que possa ser colocado no freezer. Feche com uma tampa e leve ao freezer por 3-5 horas até solidificar completamente. A massa deve esfriar, solidificar e se transformar em uma consistência de sorvete.
Use a sobremesa pronta como de costume, coloque nas tigelas, polvilhe com as gotas de chocolate, regue com o molho e sirva na mesa das sobremesas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer sorvete de banana.
