Salada de beterraba com sementes de abóbora e girassol vai agradar a muitos. Especialmente, vai apelar para aqueles que decidiram perder peso, tk. é dietético, ao mesmo tempo saboroso e muito interessante. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A beterraba é um vegetal barato, saudável e facilmente disponível que se mantém bem durante o inverno. É utilizado no preparo de uma grande variedade de pratos, pois além de saboroso, é saudável. Hoje estou compartilhando uma receita de uma salada maravilhosa que vai atrair muitas atenções. As beterrabas macias e tenras são perfeitamente complementadas por sementes de girassol e abóbora torradas. O óleo vegetal é usado para o molho, mas você pode fazer um molho interessante com uma torção. Por exemplo, faça um molho de iogurte caseiro natural com bactérias benéficas, alho e mostarda. Então, o corpo receberá o máximo benefício da salada. Você também pode fazer um molho mais leve tradicional para a culinária francesa - molho vinagrete, se desejar, adicionando raiz-forte para o picante.
Você pode enriquecer o sabor da salada de beterraba adicionando nozes (nozes, avelãs, castanha de caju), amendoim, couve, pistache, aveia frita, sementes de gergelim, linho, etc. Além disso, você pode adicionar alho à salada. Mas aqui deve-se ter em mente que deve ser consumido apenas à noite, porque o alho dá um sabor específico. Também seria apropriado adicionar queijo processado e queijo duro à salada.
Veja também como fazer salada de beterraba de amendoim.
- Conteúdo calórico por 100 g - 135 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais o tempo para cozinhar beterraba
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Sal - uma pitada
- Sementes de abóbora descascadas - 1, 5 colheres de sopa
- Óleo vegetal - para temperar
- Sementes de girassol descascadas - 1, 5 colheres de sopa.
Preparação passo a passo de salada de beterraba com sementes de abóbora e girassol, receita com foto:
1. Coloque uma frigideira limpa e seca no fogão e aqueça. Coloque nele as sementes de girassol e abóbora descascadas.
2. Frite as sementes em fogo médio, mexendo de vez em quando até dourar e ficar crocante.
3. Pré-ferva a beterraba em água no fogão, em folha no forno ou em saquinho no micro-ondas. Como fazer da maneira correta, você encontrará passo a passo receitas com fotos nas páginas do site. Para fazer isso, use a string de pesquisa. Em seguida, resfrie a raiz completamente, descasque e rale em um ralador grosso. Como o processo de fervura e resfriamento da beterraba é longo, recomendo fazer isso com antecedência, por exemplo, à noite.
4. Em uma tigela funda, misture as beterrabas com as sementes.
5. Tempere a salada de beterraba com sementes de abóbora e sementes de girassol com uma pitada de sal e óleo vegetal e mexa. Sirva a salada com qualquer acompanhamento e, à noite, como um jantar independente.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de beterraba com sementes de abóbora.
