Não sabe o que cozinhar para o jantar quando o tempo é limitado? A escolha é óbvia, claro, salsichas! Simples e saboroso, rápido e nutritivo. Ofereço uma receita original passo a passo com uma foto de salsichas em massa de pão. Receita de vídeo.
Enchidos com massa são um prato saboroso e econômico. Qualquer massa pode ser usada para eles: puff, fermento, puff-fermento. Na minha receita, vou lhe dizer como fazer um lanche interessante com salsichas comuns - salsichas em massa. Eu uso uma massa de fermento folhada comprada na loja, mas você pode fazer caseira de acordo com sua receita favorita. Se você comprou massa congelada, pode assar rapidamente produtos que não são apenas saborosos, mas também lindos. As crianças podem ser atraídas para o desenho de salsichas com círculos, este método é útil para o desenvolvimento de habilidades motoras finas das mãos e o desenvolvimento do pensamento espacial. Além disso, essas salsichas originais divertirão uma companhia alegre e rapidamente sairão voando da mesa. Você também pode ser ainda mais criativo com o design de salsichas. Por exemplo, corte tiras finas de massa e embrulhe-as transversalmente, com brechas, espirais, ou esculpir uma figura engraçada na massa, no meio da qual haverá uma linguiça.
Na receita proposta, as salsichas são assadas no forno. Mas também podem ser fritos no azeite na frigideira, então o aperitivo ficará mais calórico, nutritivo e mais gordo. As salsichas podem ser variadas e polvilhadas com chips de queijo. As salsichas em si podem ser para todos os gostos e bolsos. Normalmente são os tradicionais cozidos, mas outra variedade também é adequada: linguiças defumadas, linguiças grelhadas, mini linguiças … Sirva linguiças na massa é delicioso com ketchup, creme de leite, alho ou qualquer outro molho, ou apenas com uma xícara de chá.
Veja também como cozinhar linguiças na massa do espeto Spiralki.
- Conteúdo calórico por 100 g - 204 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos, mais tempo para descongelar a massa
Ingredientes:
- Massa - 200 g
- Farinha - 1 colher de sopa para pulverizar a superfície de trabalho
- Enchidos - 4 unid.
Passo a passo do preparo de linguiças em massa com anéis, receita com foto:
1. Retire a massa do freezer e coloque-a na prateleira inferior da geladeira para descongelar. Se precisar acelerar o processo de degelo, deixe em temperatura ambiente, mas nunca use forno de micro-ondas. Caso contrário, a massa ficará macia, perderá a forma de flocos e ficará muito macia.
Polvilhe uma mesa com um rolo com farinha e abra a massa em uma fina camada retangular de cerca de 3-5 mm. Coloque as salsichas sobre uma folha de massa.
2. Enrole a massa sobre as salsichas.
3. Alise bem as bordas da massa para que a linguiça fique completamente coberta por todos os lados.
4. Em todo o comprimento da salsicha, faça cortes a uma distância de 1 cm entre si, corte a salsicha completamente com uma faca e deixe o rebordo inferior da massa intacta.
5. Gire os anéis de salsicha cortados alternadamente em diferentes direções, conforme mostrado na foto.
6. Transfira as salsichas decoradas para uma assadeira. A massa entre os círculos de salsicha deve ser mantida unida para que o lanche não se desfaça. Se desejar, polvilhe as salsichas com lascas de queijo ou pincele com vegetais ou manteiga.
7. Envie as salsichas nos cachos de massa para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Sirva o aperitivo acabado, quente e gelado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar linguiça na massa.
