Chá de espinheiro mar, suas propriedades curativas e contra-indicações. Receitas para uma bebida "ensolarada" com várias adições saborosas. O chá de espinheiro-mar é uma bebida deliciosa que contém um grande número de elementos úteis, mata bem a sede e melhora a imunidade. É fácil fazer essa "bebida da longevidade", e se você complementá-la com vários aditivos, pode obter um prazer de sabor inesquecível.
Descrição e finalidade do chá de espinheiro-mar
As bagas de espinheiro-mar frescas são adequadas para a preparação de várias preparações: compota, compota, óleo, sumo. Mas o mais simples e popular é o chá feito com essas bagas douradas - uma bebida deliciosa, ligeiramente azeda e saudável.
As principais indicações para o uso dessa bebida, além do sabor, são:
- Pressão alta (hipertensão);
- Diabetes;
- Resfriados, ARVI;
- Problemas com os nervos, sono e estado geral (depressão, distúrbios nervosos).
O chá, que é feito com frutas vermelhas e até mesmo com as folhas da árvore dourada, pode eliminar quilos extras e reduzir os níveis de colesterol. Além disso, a bebida, devido ao teor de ômega-3 e 6 bagas, ajuda a mulher a prolongar a juventude, melhora o estado da pele e dos cabelos. Isso ajudará a fortalecer seu corpo e mantê-lo em boa forma, curar resfriados.
O chá da longevidade é considerado o detentor do recorde entre as bebidas em termos de conteúdo de componentes úteis nele:
- Vitamina C - melhora a imunidade, excelente antioxidante;
- Vitaminas do grupo B - fortalecem vários sistemas do corpo (cardiovascular, circulatório e nervoso), estabilizam a glândula tireóide;
- Vitamina P - ajuda a fortalecer os capilares e reduzir a coagulação do sangue;
- Vitamina A - protege contra várias infecções (bacterianas e fúngicas);
- Vitamina K - contribui para a normalização do metabolismo.
Se você seguir a seqüência de cozimento, obterá uma bebida saudável com os ingredientes disponíveis. Essas frutas alaranjadas do sol têm muita vitamina C, ainda mais do que as frutas cítricas, vitamina E - mais do que o azeite.
Propriedades do chá de espinheiro-mar
O chá de espinheiro-mar era bebido na Rússia e seu nome era "a bebida da longevidade". As propriedades medicinais desta baga dourada têm sido discutidas desde a época de Alexandre, o Grande. No início notou-se o efeito cicatrizante das folhas da árvore nos cavalos (estreitamento das feridas, melhoria da qualidade da lã), depois já se notou o efeito positivo das bagas nas pessoas.
Os benefícios do chá de espinheiro-mar
Esta baga de outono de cor dourada, assim como suas folhas e até mesmo os galhos da árvore, contém muitas substâncias úteis que podem ajudar no tratamento de várias doenças.
Considere as propriedades benéficas do chá de espinheiro-mar:
- Estabilização da condição em doenças do trato gastrointestinal … O chá de espinheiro-mar, graças às substâncias contidas nos bagos, melhora o funcionamento do intestino, elimina as substâncias nocivas, mantém e normaliza a microflora.
- Reduzindo o colesterol … A ingestão regular de chá reduz os níveis de colesterol no sangue e previne o desenvolvimento de aterosclerose.
- Tratamento de doenças articulares … O chá de baga do sol pode resolver esse problema se você consumir regularmente uma bebida feita de bagas e folhas de espinheiro-mar.
- Aumente a imunidade … Devido à produção de anticorpos, quando essa bebida é ingerida, as defesas do organismo aumentam, respectivamente, aumenta o grau de resistência aos efeitos de diversos microrganismos patogênicos. Isso é muito importante na baixa temporada (primavera, muito). O espinheiro-mar ajuda a sustentar o corpo e não usa medicamentos.
- Tratamento de doenças hepáticas … A ingestão regular de espinheiro-mar leva à restauração das células hepáticas danificadas e elimina a inflamação ou intoxicação (após tratamento prolongado com medicamentos, após a ingestão de bebidas alcoólicas).
- Melhoria da condição com doenças do trato respiratório … Na ausência de contra-indicações à ingestão de bagas, seu uso diário na quantidade de 100 g durante a terapia pode substituir os antibióticos. De antemão, tudo deve ser combinado com o médico.
- Luta contra doenças do coração e vasos sanguíneos … Graças aos ácidos graxos contidos no espinheiro-mar, com a ingestão regular de chá, os vasos sanguíneos são fortalecidos.
- Eliminação da deficiência de vitamina … A ingestão regular de frutas vermelhas (cerca de 100 g por dia) estabiliza os processos metabólicos e enche o corpo com vitaminas, micro e macroelementos.
- Resolvendo problemas de sono e melhorando o estado geral … Beber uma bebida de frutas silvestres ajuda a combater a depressão e distúrbios nervosos.
O chá feito de frutas e folhas da árvore dourada ajuda a se livrar dos quilos extras. Isso ocorre porque os ácidos graxos encontrados nas bagas de espinheiro-mar impedem a absorção de gorduras.
Danos do chá de espinheiro-mar
Se você tiver algum tipo de enfermidade, é melhor consultar um médico, decidindo tomar chá de abacaxi da Sibéria regularmente. É assim que o espinheiro-marinho foi chamado devido ao seu sabor e cor incomuns das próprias bagas.
Deve-se ter cuidado se o corpo está sujeito a manifestações alérgicas, caso em que é melhor testar o chá várias vezes e monitorar seu bem-estar.
Contra-indicações ao uso de chá de espinheiro-mar
Deve ser levado em consideração, embora a baga tenha muitas propriedades úteis, existem algumas contra-indicações para tomar:
- Gastrite, úlcera duodenal e úlcera estomacal … Devido ao alto teor de ácidos orgânicos, a secreção de suco gástrico aumenta. Este chá não deve ser tomado na presença de gastrite hiperácida.
- Doença hepática, pâncreas ou renal … Existem muitos ácidos nas frutas, o que pode levar ao aumento da secreção de suco gástrico, e isso é contra-indicado nessas doenças.
- Doença de urolitíase … O chá de espinheiro-mar pode aumentar a acidez da urina, o que é contra-indicado em casos de urolitíase.
É importante saber! Tal como acontece com qualquer produto, existe uma intolerância individual e alergia a frutos silvestres. Tome espinheiro-mar em pequenas doses, não exagere. Somente com o uso competente pode lidar com algumas doenças, mantê-lo saudável e você pode desfrutar de uma bebida maravilhosa e incomum!
Receitas caseiras de chá de espinheiro
Recentemente, os chás quentes e frios à base de frutos do sol fazem parte da ementa de muitos estabelecimentos, sendo que as pessoas já apreciaram as suas úteis qualidades. Vamos ensinar-lhe como fazer o seu próprio chá a partir da "baga dourada" e diversificar os seus sabores.
Receitas de chá de gengibre de espinheiro
Devido ao sabor e cheiro específicos do gengibre, o chá de espinheiro pode ser complementado com novos sabores.
Receitas de chá de espinheiro-mar e gengibre:
- Receita básica … Pegue o gengibre fresco (cerca de 3 cm), rale. Lave e esmague as bagas (cerca de 100 g). Adicione o purê de gengibre e frutas silvestres preparado ao bule. Despeje a composição resultante com água fervente e deixe por 7 minutos. Beba quente.
- Chá de espinheiro com gengibre e limão … Coloque o gengibre preparado (tira 3 cm) em um bule, despeje o suco de um limão ali. Amasse 150 g de bagas de espinheiro-mar com a adição de uma pequena quantidade de açúcar e adicione à mistura de gengibre e limão. Depois de ser despejado com água fervente, deixe por 5-7 minutos e sirva.
Importante! Se quiser aproveitar ao máximo todos os tons da bebida, rale previamente o gengibre, misture com o purê de frutas vermelhas e deixe por 2-3 minutos.
Chá de espinheiro com mel
A combinação do sabor doce do mel com o sabor ácido do espinheiro-mar cria uma bebida de chá inesquecível.
Receitas de chá de espinheiro com mel:
- Chá de espinheiro com mel natural … Pegue 150 g de bagas, esmague a maioria delas, é melhor usar um almofariz para esses fins. Despeje as frutas restantes e 2 colheres de sopa para o purê resultante. chá preto (sem sabor), despeje água fervente sobre tudo e deixe por 5-6 minutos. Em altas temperaturas, o mel perde suas propriedades e não terá tanta utilidade, por isso é recomendável utilizá-lo no final (antes de servir) ou colocá-lo sobre a mesa em uma tigela.
- Chá de espinheiro com mel … No calor do verão, o chá gelado tônico com espinheiro ajuda muito. Para prepará-lo, primeiro ferva 3 litros de água, aos quais adicione um punhado dos seguintes componentes: hortelã, folhas de espinheiro-mar, cerejas, cerejas, flores de tília. Em seguida, em uma tigela separada, moa 1, 5-2 xícaras de bagas de espinheiro-mar e adicione ao recipiente. Essa decocção de ervas com espinheiro deve ser infundida por 1-2 horas. Em seguida, coe, adicione mel a gosto e leve à geladeira. A bebida refrescante está pronta!
- Chá de espinheiro com canela e mel … Para preparar uma bebida, pegue 150 g de frutas vermelhas, esmague-as. Adicione o purê ao bule, depois a canela (1-1,5 colher de chá de terra ou 1 palito) e despeje a água fervente por cima. Infundir o chá por 10-12 minutos. Sirva com mel escorrendo.
- Chá gelado com frutas da árvore do sol … Despeje 2 colheres de chá no bule. chá preto sem sabores e aditivos, algumas folhas de hortelã e espinheiro. Despeje água fervente sobre tudo. Insista por 10-15 minutos. Esfrie a bebida antes de servir e coe, se desejar.
Importante! Não se esqueça que o mel perde as suas propriedades sob o efeito das altas temperaturas, por isso adicione-o no final da cozedura.
Como fazer chá de espinheiro com roseira
Durante os resfriados, é muito útil apoiar o corpo com uma dose de "choque" de vitamina C, que está contida nesses dois componentes do chá de espinheiro com roseira brava.
Considere receitas eficazes:
- Chá de Rosa Mosqueta … Tome 1 colher de sopa. bagas de espinheiro-mar e 0,5 xícaras de roseira brava. Moa com um pilão e mande para o bule. Despeje água fervente sobre a composição e espere 5-6 minutos. Sirva quente, acrescente mel ou açúcar se desejar.
- Rosa Mosqueta com bagas e folhas de espinheiro … Para preparar uma bebida, tome 1 colher de sopa. bagas e esmague-as. Despeje 2 colheres de sopa em um bule. roseiras secas picadas, adicione purê de baga e 5-10 folhas de arbusto com brotos jovens. Despeje a composição resultante com água fervente e deixe por 10-15 minutos, você pode cobrir o bule com uma toalha para uma manutenção de temperatura mais longa. Sirva com açúcar mascavo ou mel a gosto.
Importante! Para que as propriedades aromatizantes e úteis dos componentes do chá sejam mais completamente reveladas, eles precisam ser triturados ou triturados.
Como fazer chá de espinheiro com frutas e bagas
O chá de espinheiro-mar pode ser servido com a adição de frutas e bagas. Com base na estação e nas suas preferências gustativas, prepare o seguinte: framboesas, morangos, groselhas, laranja, limão.
Receitas de chá de espinheiro com frutas e bagas:
- Com laranjas … Despeje o espinheiro-mar (100 g) em um recipiente adequado e esmague-o. Corte metade da laranja em pequenas fatias. Esprema o suco da segunda metade e despeje no bule, acrescente o purê de frutas vermelhas e uma laranja cortada em rodelas pequenas. Despeje a composição resultante com água fervente e deixe por 6 minutos.
- Chá de frutas … Corte as frutas selecionadas em rodelas para fazer 100 g, triture o espinheiro com um pouco de açúcar e leve ao bule junto com as frutas, regue com água fervente. Você pode adicionar canela, gengibre (ralado), açúcar de cana ou mel. Insista por 10-12 minutos. Servir quente.
- Chá de pêra … Prepare o chá preto sem sabor (2 colheres de sopa), de preferência folha grande, adicione 50 g de espinheiro-mar, amassado em purê Corte uma pêra fresca em cubos pequenos e adicione ao chá. Deixe em infusão por 10-12 minutos. Enfeite as xícaras com fatias de pêra ao servir.
Importante! Para tornar a bebida mais aromática, esprema o suco de parte da fruta e coloque no bule.
Como fazer chá de ervas de espinheiro
De que outra forma você pode revelar e complementar o sabor do chá? Você pode tomar ervas secas perfumadas e saudáveis.
Considere as receitas de chá de espinheiro com ervas medicinais:
- Espinheiro marinho e chá de hortelã … Para prepará-lo, pegue 1 xícara de frutas vermelhas e alguns ramos de hortelã. Moa previamente o espinheiro-marinho em um pilão e pique a hortelã. Adicione a mistura a um bule e despeje a água fervente, deixe por 5-7 minutos. Adicione limão ou gengibre ralado finamente, se desejar.
- Hora do espinheiro-mar com uma tília … Tome 3 colheres de sopa. seque a flor de tília e coloque em um bule. Amasse o espinheiro-mar lavado (1 xícara) e adicione ao bule. Despeje água fervente sobre a mistura e deixe em infusão por 5 minutos. Você pode adicionar algumas fatias de limão, açúcar ou mel para realçar o sabor.
- Chá com erva-cidreira e espinheiro … Despeje folhas frescas ou secas de erva-cidreira (5-15 g) no bule, a quantidade depende do tom de sabor que você deseja obter. Adicione o purê de espinheiro-mar (100 g). Despeje todos os componentes com água fervente e deixe por 10-12 minutos. Para realçar o sabor, você pode adicionar mel, limão, gengibre ou hortelã à bebida resultante.
Importante! O resultado e o sabor do chá de espinheiro-mar dependem em grande parte da observância de uma sequência clara durante a fabricação da cerveja.
Chá de espinheiro com gengibre e aditivos
Não se esqueça dos benefícios do chá desta baga milagrosa, acrescente vários ingredientes de que goste, experimente as sensações gustativas e ao mesmo tempo cure.
Você pode fazer os seguintes tipos de chá com bagas douradas e aditivos saudáveis:
- Chá de espinheiro com gengibre e especiarias … Prepare o gengibre (você pode sentir o gosto) e rale no ralador fino. Amasse os frutos lavados (180-200 g) e coloque-os junto com o gengibre em um bule para fermentar. À composição resultante, adicione seus temperos favoritos a gosto (canela, cardamomo ou anis estrelado). Despeje água fervente sobre a mistura e deixe em infusão por 7 minutos. Servir quente.
- Chá de espinheiro com erva-doce e gengibre … Para preparar uma bebida, prepare e esmague 100-150 g de espinheiro-mar, acrescente raiz de gengibre ralada a eles. Mande a composição resultante para o bule, acrescente algumas estrelas de anis, canela (em pó ou em pau) e despeje água fervente. Infundir chá de espinheiro por 9 a 10 minutos. Deve ser consumido quente, com adição de mel ou açúcar de cana.
Como fazer chá de espinheiro-mar - assista ao vídeo:
Você pode saborear e comparar os sabores do chá de espinheiro-mar quente e frio para fazer sua escolha. Ou desfrute de uma bebida fresca em tempo quente, ou aqueça-se com uma xícara de chá aromático de espinheiro no inverno!
