As nozes assadas no forno têm sabor e aroma muito ricos. Mas nem todo mundo sabe cozinhá-los adequadamente para que não queimem, mas criem agradavelmente. Descobrimos uma receita passo a passo detalhada com uma foto. Receita de vídeo.
As nozes são geralmente torradas para realçar seu sabor, aroma e crocância. A maioria das nozes é frita sem a pele. Embora existam opções para torrar nozes com casca, tk. eles retêm melhor seu sabor de noz natural. As nozes torradas são mais gordurosas e mais ricas em sabor do que as nozes cruas. Este é um tratamento excelente, delicioso e nutritivo. Podem-se fazer lendas sobre os seus benefícios, mas é melhor aproveitá-los, aproveitando-os para preparar todo o tipo de sobremesas, pastéis e até primeiros e segundos pratos. Hoje vamos preparar presentes da natureza e fritar nozes sem casca no forno. Saboroso, rápido e barato, e o processo não leva muito tempo.
É melhor comprar nozes para fritar com casca. São fáceis de limpar, têm um sabor excelente e retêm o máximo de nutrientes. Além disso, os grãos descascados podem ficar rançosos. As nozes torradas podem ser simplesmente comidas sozinhas ou usadas para cozinhar. Eles são a melhor opção quando você precisa fazer algo para comer em qualquer lugar. Este alimento saudável é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Portanto, eles são uma excelente fonte de nutrientes e antioxidantes importantes. Foi demonstrado que comer nozes reduz a pressão arterial, o colesterol e o açúcar no sangue.
Veja também como assar nozes no microondas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 654 kcal.
- Porções - qualquer quantia
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
Nozes - qualquer quantidade
Passo a passo Cozinhando nozes assadas no forno, receita com foto:
1. Descasque as nozes de qualquer maneira conveniente.
2. Coloque as nozes em uma assadeira em uma camada, então elas vão cozinhar uniformemente e enviar ao forno aquecido a 180 graus por 10-15 minutos, dependendo do tamanho dos grãos. Comece a verificar se as nozes estão prontas 5 minutos depois de começar a cozinhar para ter certeza de que não começaram a queimar. Assim que as nozes cheirem a frito, tire-as, senão queimam.
Para garantir que assam uniformemente, escolha pedaços de nozes do mesmo tamanho, de preferência em metades ou quartos. Nozes inteiras não cozinham uniformemente.
3. Mexa as nozes de vez em quando com uma espátula resistente ao calor para que cozinhem uniformemente em todos os lados. Frite até dourar. Retire as nozes, coloque-as sobre um pergaminho ou jornal e deixe esfriar para que não fiquem quentes ao toque. Desfrute de nozes assadas no forno em temperatura morna ou ambiente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar e consumir nozes.
