Mesmo a salada mais comum se tornará uma arte culinária se borrifada com um molho saboroso. Receita passo a passo com uma foto de molho de alho para salada de mostarda e molho de soja. Receita de vídeo.
São centenas de molhos para salada diferentes, dos clássicos óleos vegetais aos mais exóticos. Muitos deles são universais, mas alguns acentuam e refinam melhor o sabor de produtos específicos. Portanto, não basta apenas cozinhá-los, é preciso também saber para que servem. Hoje selecionei um posto de gasolina popular em vários países, que é muito versátil. vai bem com a maioria das saladas, especialmente as de vegetais. Além disso, o molho, que inclui mostarda, alho e molho de soja, será um ótimo complemento para pratos de peixe e carne. Mesmo a mais simples combinação de vegetais com folhas de alface, esse molho dará um sabor único e picante. Não é difícil preparar um molho desses com os produtos mais comuns, e o processo de cozimento não levará mais do que alguns minutos.
Você pode experimentar este molho. Por exemplo, adicione gema de ovo à composição, bata com óleo vegetal e mostarda na batedeira. A consistência do molho ficará espessa, como a maionese. Em seguida, adicione o restante dos produtos da receita a ele.
Deve-se notar que o molho também é útil porque ele contém alho, que é um antioxidante natural. Ajuda a tratar constipações, previne a ocorrência de gripe e SARS. Portanto, esse tipo de curativo será especialmente útil no outono, quando o risco de pegar um resfriado aumenta.
- Conteúdo calórico por 100 g - 12 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Mostarda - 1 colher de chá
- Alho - 1 dente
- Molho de soja - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo de molho de alho para salada de mostarda e molho de soja, receita com foto:
1. Misture o azeite, o molho de soja e a mostarda em uma tigela pequena. Mexa até ficar homogêneo.
2. Descasque o alho e pique finamente ou passe por uma prensa. Se você espremê-lo no alho, o aroma e o sabor serão mais pronunciados.
3. Adicione o alho picado ao molho e mexa. O molho de mostarda e molho de soja está pronto. Tempere as saladas de vegetais com ele, use-o para pratos de carne e peixe.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um molho para temperar saladas.
