Salada com alho selvagem, camarão e ovos ao molho de mostarda de soja é perfeita para um jantar leve, mas nutritivo. Sugiro que se familiarize com a receita de um prato delicioso e saudável, primaveril. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Enquanto a temporada do alho selvagem continua, proponho fazer uma receita original - uma salada com alho selvagem, camarões e ovos ao molho de mostarda de soja. O prato com alho selvagem vai agradar a todos os amantes de ervas jovens frescas. A receita é muito simples e, o mais importante, o sabor picante do alho selvagem confere um som completamente novo aos pratos comuns.
Ramsons em uma receita podem ser o principal componente de um prato ou apenas um acréscimo. Dependendo disso, sua quantidade na salada depende. Nesta receita, o alho selvagem desempenha um papel importante, e o camarão e os ovos apenas o complementam. Ovos adicionam maciez e camarões adicionam sofisticação e charme. O resultado é uma salada de vitaminas picante, que pode ser servida sozinha, com torradas e recheada com cestas. Porém, como o alho selvagem tem gosto de cebola com sabor de alho, você pode fazer saladas com uma variedade de produtos que são usados com alho. Estes podem ser palitos de caranguejo, couve chinesa, beterraba, queijo processado, etc.
Vamos temperar a salada com um molho de componente complexo feito de azeite, molho de soja e mostarda de grãos. Com esse molho, a salada fica macia e leve. Mas você pode usar creme de leite ou iogurte natural para se vestir. A salada ficará igualmente deliciosa.
Veja também como fazer uma salada de alho selvagem, couve chinesa, queijo feta e ovos
- Conteúdo calórico por 100 g - 192 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ramson - cacho médio
- Queijo fundido - 100 g
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
- Sal - pitada ou a gosto
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
- Ovos cozidos - 1 pc.
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Camarões cozidos e congelados - 100 g
Passo a passo de preparação de salada com alho selvagem, camarão e ovos em molho de mostarda de soja, receita com foto:
1. Lave as folhas de alho selvagem e seque bem com papel toalha. Em seguida, corte em tiras finas e envie para um recipiente fundo.
2. Corte o queijo fundido em cubos ou rale no ralador grosso, como desejar.
3. Ferva os ovos com antecedência e deixe esfriar bem. Em seguida, descasque-os e corte em pedaços médios.
4. Despeje os camarões congelados fervidos com água fervente para descongelá-los. Você não precisa cozinhá-los, porque eles já estão fervidos. Em seguida, corte a cabeça, retire a casca e adicione a todos os alimentos.
5. Prepare o curativo. Para fazer isso, misture o azeite com o molho de soja e a mostarda em um pequeno recipiente. Bata os alimentos com um garfo até ficar homogêneo.
6. Tempere os alimentos com molho.
7. Misture a salada com alho selvagem, camarão e ovos em molho de mostarda de soja. Prove e adicione sal se necessário. Já que o sal pode não ser necessário. molho de soja já salgado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer salada de alho selvagem com ovo.
