Você gosta de pratos fartos, saborosos e saudáveis? A receita de abobrinha estufada com carne na panela é uma ótima opção para agradar a si e aos seus entes queridos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando com uma foto de abobrinha estufada com carne em uma panela
- Receita de vídeo
Nem sempre é conveniente cozinhar a carne e os acompanhamentos separadamente. Nesses casos, a receita combinada nos salvará. Hoje faremos abobrinha estufada com carne na panela. Você só precisa comprar os ingredientes que precisa, colocar na panela e esperar um pouco. Não exigirá muito esforço e tempo para este prato. Pela sua simplicidade, a receita com certeza se tornará a favorita em sua dieta. Você pode escolher qualquer tipo de carne, ela será substituída com sucesso por frango. A proporção das proporções dos produtos é condicional. E para deixar o prato mais saboroso, você pode adicionar batatas picadas. Porém, a guloseima é muito versátil, pois os ingredientes podem ser trocados.
Não é necessário memorizar esta receita, pois O ensopado de abobrinha não é um prato extravagante. Durante o tratamento térmico, as fibras da carne são muito macias. A combinação desses produtos faz muito sucesso, e o melhor jantar não poderia ser imaginado. A abobrinha melhora a digestão da carne e normaliza a acidez. O tratamento é saboroso, satisfatório e fácil para o estômago. E o mais importante, é uma forma barata de enriquecer o corpo com vitaminas, minerais e outras substâncias úteis.
- Conteúdo calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Óleo vegetal - para fritar
- Alho - 2-3 dentes
- Temperos e ervas a gosto
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Carne (qualquer tipo) - 400 g
- Sal - 1 colher de chá
Passo a passo cozinhando abobrinha estufada com carne na panela, receita com foto:
1. Retire o pedaço de carne selecionado do filme, corte as veias e a gordura. Corte em pedaços médios: tiras ou cubos. Escolha você mesmo o tipo de carne e parte da carcaça. O conteúdo calórico do prato dependerá disso.
2. Lave as abobrinhas, seque e corte em cubos. Não os moa muito finamente, caso contrário, ao estufar, a abobrinha se transformará em uma substância mole, o que estragará a aparência do prato.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e coloque a carne para fritar. Cozinhe em fogo médio até dourar, o que manterá o suco em pedaços. Não coloque muita carne na frigideira, os pedaços devem ficar a uma curta distância uns dos outros em uma camada. Caso contrário, a carne começará a estufar e perder a suculência.
4. Adicione as abobrinhas preparadas à frigideira e continue fritando por mais 5-7 minutos até dourar.
5. Descasque o alho, corte em tiras e envie para a comida. Tempere tudo com sal e pimenta-do-reino moída e acrescente seus temperos favoritos.
6. Despeje 50-75 ml de água em uma frigideira e leve para ferver. Tampe a frigideira e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Sirva a abobrinha cozida pronta com a carne em uma frigideira, à mesa, só ou com qualquer acompanhamento.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer um ensopado de abobrinha com carne.
