As incomuns panquecas de banana com farinha de centeio são uma ótima opção para um farto e delicioso café da manhã! Eles se preparam rapidamente, os produtos são acessíveis, a consistência é delicada, o sabor é incrível. Proponho cozinhar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Panquecas de banana com farinha de centeio são um prato saudável. Muitos já ouviram falar sobre a utilidade da farinha de centeio. Graças a esta variedade, é um prazer preparar panquecas. São cozidos rapidamente, a massa é amassada facilmente e a consistência do produto é a mais delicada. Todos vão adorar essas panquecas, especialmente aqueles que seguem os princípios de uma alimentação saudável. É importante destacar que o prato é baixo em calorias, embora leve para o estômago e muito satisfatório.
As panquecas podem ser preparadas inteiramente com farinha de centeio ou diluídas com variedades de trigo. Depois de prepará-los, você terá a certeza de que cozinhar com farinha de centeio é um prazer: os produtos são cozidos rapidamente e a massa não se espalha. Para assar, recomendo usar uma assadeira antiaderente ou de ferro fundido. Aí será possível não engraxar, e as panquecas ficarão ainda mais úteis. E para uma frigideira comum, use uma quantidade mínima de óleo e, após a fritura, coloque os itens sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo. Essas panquecas serão um ótimo café da manhã e servirão como um bom substituto para os habituais ovos mexidos, sanduíches, aveia e muesli. E você pode servir a iguaria com creme de leite, pasta de chocolate, geléia e outros produtos. Embora essas panquecas não precisem de molhos adicionais. Eles ficarão ótimos por conta própria com uma xícara de chá, café ou leite.
- Conteúdo calórico por 100 g - 206 kcal.
- Porções - 15-20 pcs.
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha de centeio - 100 g
- Canela em pó - 0,5 colher de chá
- Cerveja - 100 ml
- Bananas - 1 peça.
- Açúcar - 1 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de panquecas de banana com farinha de centeio:
1. Despeje a farinha, o açúcar, o sal e a canela em pó em uma tigela pequena. Misture os ingredientes secos.
2. Despeje a cerveja e bata a massa até ficar homogêneo e homogêneo para que não haja grumos. Cerveja eu recomendo levar variedades leves, porque há um pouco de amargura no escuro. Eu notarei! Apesar de as panquecas serem assadas com cerveja, podem ser dadas às crianças. O álcool desaparece completamente durante o tratamento térmico. Mas se ainda estiver preocupado, pode fazer uma massa com leite ou água pura.
3. Descasque as bananas, corte em rodelas de 5-8 mm e coloque alguns pedaços na massa. Pegue bananas densas, talvez um pouco verdes. Ao fatiar, devem manter-se bem com a forma e, durante a fritura, adquirem uma consistência macia e delicada.
4. Mexa as bananas delicadamente com uma colher para evitar quebrá-las. Cada peça deve ser totalmente coberta com massa.
5. Leve a panela ao lume, acrescente um pouco de azeite e aqueça bem. Ligue o fogo médio e coloque as bananas para que não se toquem.
6. Frite as bananas de um lado até dourar, cerca de 1,5-2 minutos. Em seguida, vire-os para o outro lado e cozinhe pelo mesmo tempo até que ruborize. As panquecas com farinha de centeio e cerveja serão mais escuras. Sirva a sobremesa pronta quente imediatamente após o cozimento.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer panquecas de banana com farinha de centeio.
