Uma receita passo a passo para fazer uma salada com peixe vermelho ligeiramente salgado, espinafre, pepino e queijo. A salada é temperada com azeite. Salada nutritiva e baixo teor calórico.
O espinafre é um ótimo complemento para salada de verduras. É doce, crocante e fresco ao mesmo tempo. O espinafre desencadeia perfeitamente o sabor de uma grande variedade de alimentos. Neste caso, peixe vermelho e queijo. Se desejar, o espinafre pode substituir a alface, como a alface. O sabor do prato vai mudar, mas não vai piorar. Hoje vamos explorar uma deliciosa combinação de alimentos e preparar uma salada com espinafre de peixe vermelho, queijo e pepino. É um prato original e saboroso, muito rápido e fácil de preparar. A aparência brilhante e bela do prato interessará a muitos, e o sabor não deixará ninguém indiferente. Se desejar, o prato pode ser complementado com ovos, tomates, ervas frescas, frango e outros produtos.
É importante notar que não é segredo que o espinafre e o peixe vermelho são fontes de muitos nutrientes e vitaminas. Portanto, recomenda-se que essa salada seja comida com a maior freqüência possível. Observo que o espinafre é especialmente útil fresco, mas também pode ser tratado termicamente, o que torna possível preparar saladas quentes com ele.
O prato proposto é adequado para refeições do dia a dia, Ano Novo, jantares românticos e até para quem segue uma dieta alimentar. Neste último caso, basta retirar o óleo do molho e substituí-lo pelo suco de limão.
Veja também como fazer uma salada com couve chinesa, frango defumado, pepino e ovos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Espinafre - 4-5 cachos com raízes
- Sal - pitada grande ou a gosto
- Peixe vermelho ligeiramente salgado - 70 g (qualquer parte: filetes, barrigas, cristas)
- Pepinos - 1 peça.
- Azeite - para temperar
- Queijo branco - 100 g
Passo a passo cozinhando salada com espinafre, peixe vermelho, queijo e pepino, receita com foto:
1. Rasgue as folhas de espinafre dos galhos. Lave-os em água fria corrente, seque com papel toalha e corte em 2-3 pedaços, dependendo do tamanho da folha. Deixe as folhas pequenas intactas.
2. Lave os pepinos, seque com uma toalha de algodão, corte as pontas dos dois lados e corte em rodelas finas.
3. Corte o queijo em cubos médios.
4. Corte o peixe vermelho em pedaços médios. Se forem cristas, primeiro remova a carne dos ossos. Remova a pele do abdômen. Você não precisa fazer nada com os filetes. Combine todos os alimentos em uma tigela funda. Tempere com sal e azeite.
Nota: você pode salgar o peixe vermelho, e qualquer parte (cristas, abdômen, filetes), você mesmo pode fazer em casa em 10-12 horas. Você aprenderá a fazer picles em uma receita passo a passo com uma foto publicada nas páginas do site. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
5. Misture a salada com o espinafre, o peixe vermelho, o queijo e o pepino e sirva. O prato pode, se desejado, ser refrigerado na geladeira por 15 minutos antes. E na hora de servir polvilhe com sementes de gergelim ou pinhões.
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