Cozinhar é a maneira mais conveniente e saudável de cozinhar a abóbora e, na verdade, todos os produtos em geral. Por isso, proponho cuidar da sua saúde e cozinhar uma deliciosa sobremesa de abóbora no forno.
Foto do conteúdo da receita de abóbora cozida:
- Bom saber
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A abóbora é de longe um dos presentes mais doces do outono. Apesar do tamanho grande, possui baixo teor calórico, o que o torna ideal para jantares leves e dietéticos. Além disso, a fruta também é muito útil: contém muito potássio, necessário para o coração, várias vitaminas e minerais. E como os pratos de abóbora são sempre moles, costuma ser introduzida no cardápio de pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal.
Não é preciso muito trabalho e tempo para cozinhar a abóbora assada. Além disso, na forma finalizada, pode ser uma deliciosa sobremesa independente e um excelente preparo para qualquer outro prato, como sopa, caçarola, torta.
Uma receita semelhante: abóbora assada com mel
Como escolher uma abóbora deliciosa: bom saber
Para fazer uma abóbora, primeiro você deve comprá-la. Mas com a escolha dela, você pode perder muito, então algumas dicas sobre como escolher a abóbora certa.
- Dê preferência a uma fruta que pareça mais pesada para o tamanho quando você pegá-la.
- A fruta fresca deve estar firme, você pode verificar pressionando com o dedo. Um vegetal macio é um produto estragado.
- Um forte caule verde fala de uma abóbora recém-colhida.
- O fruto deve ser de cor uniforme, livre de abrasões, arranhões e depressões.
- Rugas, mofo, manchas - produtos estragados.
- Conteúdo calórico por 100 g - 46 kcal.
- Porções - 400 g
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 400 g
- Laranja - 1 peça.
- Mel - 2-3 colheres de sopa
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Manteiga - para untar a assadeira
Cozinhar abóbora assada no forno
1. Descasque a abóbora, mas se os frutos forem novos, podem ficar com a pele. Em seguida, lave, seque e corte em pedaços com cerca de 1 cm de espessura, não amasse muito finamente, caso contrário, irão secar rapidamente, queimar e secar.
2. Lave a laranja em água corrente, seque, corte ao meio e esprema o sumo. Para extrair o máximo de suco, faça vários furos na polpa cítrica com uma faca afiada.
3. Agora misture o suco de laranja, o mel e a canela. Se o mel causar reações alérgicas, substitua-o por açúcar, geleia ou compotas.
4. Mexa bem os alimentos para distribuí-los uniformemente. Se o mel for espesso, você pode primeiro derretê-lo um pouco em banho-maria.
5. Coloque a abóbora em uma assadeira untada com manteiga.
6. Despeje o molho doce cozido sobre cada fatia de abóbora.
7. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie a abóbora para assar por 20-30 minutos. O tempo de torrefação depende do tamanho e da espessura da abóbora. A abóbora pronta pode ser comida desta forma, ou você pode moê-la e cozinhar mingau, fazer bolos de queijo ou assar panquecas.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar abóbora assada no forno:
