Um delicioso bolo de semolina é muito fácil de preparar. Normalmente os manniks são preparados em formato grande, sugerimos que você cozinhe mini-manniks, e até mesmo com framboesas. Vai ficar uma delícia, garantimos!
Acontece que tem kefir na geladeira e você não sabe onde colocá-lo. Oferecemos-lhe para cozinhar pastelaria incrivelmente saborosa e simples - kefir mannik. Como agora é a época dos frutos silvestres frescos, vamos adicionar framboesas ao sabor. Em outras épocas do ano, você pode levar frutas congeladas ou geleias.
Qual é o principal fator na produção do maná? Deixe a semolina inchar bem. Se essa condição for atendida, o bolo ficará ótimo. Você não pode dizer que é feito de sêmola. Vamos cozinhar para ter certeza de que nossas palavras são verdadeiras.
- Conteúdo calórico por 100 g - 172 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Kefir - 1 colher de sopa.
- Farinha - 1/2 colher de sopa.
- Semolina - 1/2 colher de sopa.
- Fermento em pó - 1 colher de chá.
- Açúcar - 50 g
- Framboesas - 50-100 g
- Ovos - 1 pc.
Preparação passo a passo de mini-manniks com framboesas no kefir com uma foto
Como muitas tortas, a chave para o esplendor de um maná depende de como você bate os ovos. Portanto, misturamos os ovos com o açúcar e os batemos até formar uma espuma.
Adicione o kefir e a semolina, misture e deixe por 30-40 minutos para aumentar a semolina.
Decorrido o tempo, acrescente a farinha com o fermento.
Dica: Se você estiver usando bicarbonato de sódio junto com o fermento em pó, adicione antes de preencher a fôrma de cupcake. Para obter mais efeito, extinga o bicarbonato de sódio com suco de limão.
Enchemos as formas de cupcake até 1/3 do volume. Coloque várias framboesas em cada molde. Se molhar demais, passe na farinha.
Preenchemos os moldes em mais 1/3 e colocamos a baga no centro para decoração.
Assamos muffins em um forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-40 minutos, tudo depende do seu forno.
Resfrie o maná acabado e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Os produtos assados prontos irão deliciá-lo com o seu sabor. Bom apetite!
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