Como desistir de alimentos ricos em amido e doces

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Como desistir de alimentos ricos em amido e doces
Como desistir de alimentos ricos em amido e doces
Anonim

Por que há um forte desejo por doces e como você pode se livrar desse mau hábito. Maneiras e métodos com os quais você pode desistir de doces para sempre.

Muitas pessoas não sabem que mesmo um guloso inveterado precisa de 20 g de açúcar por dia, mas não mais. É essa quantidade de açúcar que o corpo pode ingerir sem danos visíveis à saúde e à forma. Se você tentar traduzir esse volume em produtos reais, obterá cerca de um doce ou uma xícara de chá com 2 colheres de chá. Sahara. O gosto por doces não pode se limitar a uma quantidade tão pequena de doce. Mas existem métodos eficazes pelos quais você pode abandonar permanentemente o hábito de usar excessivamente alimentos doces e ricos em amido.

Dependência alimentar é um termo especial usado na psicologia, responsável por um distúrbio que faz com que uma pessoa comece a comer alimentos para não satisfazer a sensação natural de fome. Nesse caso, alimentos doces e ricos em amido são usados para suprimir sentimentos de ansiedade ou obter emoções agradáveis. São produtos de padaria e vários doces que são utilizados para esse fim. Como resultado, uma pessoa se torna literalmente viciada em doces, chocolate, tortas doces e bolos.

Mais cedo ou mais tarde, a pessoa pensa na necessidade e importância de seguir princípios simples de nutrição adequada. Como resultado, surge uma dolorosa questão de saber se é realmente possível livrar-se do hábito de se limitar a problemas com doces. Para resolver este problema, em primeiro lugar, deve-se tentar determinar com precisão os motivos que o provocaram.

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Por que surge o desejo de comer farinha e alimentos doces?

Menina comendo doce
Menina comendo doce

Os cientistas identificaram várias razões principais que provocam o surgimento de um desejo quase incontrolável de comer algo doce. Esses incluem:

  • Falta de fósforo, triptofano, cromo no corpo. Essas substâncias estão envolvidas no processamento da glicose. Em decorrência de sua falta, o corpo tenta reabastecê-los por meio de doces.
  • Aumento do estresse mental. Para a nutrição adequada do cérebro e preservação de sua funcionalidade, o corpo gasta cerca de 20% das reservas de energia disponíveis. Sua reposição ocorre graças à glicose obtida dos alimentos. Como resultado de um trabalho muito ativo do cérebro, desenvolve-se uma deficiência de oligoelementos valiosos. Por causa disso, a pessoa está literalmente tremendo de forte desejo de comer algo muito doce.
  • Recuperação após hipotensão, concussão e na presença de uma doença tão desagradável como a osteocondrose. Essas condições levam a uma desaceleração da circulação sanguínea, em cujo contexto o corpo começa a sentir a necessidade de ingestão de glicose.
  • Estado deprimido ou vivendo em condições de frequentes situações estressantes. Um pão doce ou uma barra de chocolate podem ajudá-lo a se livrar rapidamente do humor negativo. Isso é conseguido aumentando o nível de serotonina no sangue - um hormônio responsável pelo bom humor.
  • Um colapso temporário ou distúrbio metabólico. Muitas mulheres experimentaram um desejo forte e quase irresistível de comer algo doce durante a menstruação.

Na maioria dos casos, o desejo de comer algo doce é causado por um motivo. Existem certas razões que o corpo está tentando eliminar com uma dose extra de glicose.

Consequências do abuso de doce

Excesso de peso como consequência de comer doces
Excesso de peso como consequência de comer doces

A principal razão pela qual os alimentos potencialmente não saudáveis são populares é porque os biscoitos e doces contêm carboidratos. Com a ajuda dessas substâncias, o corpo tenta repor as reservas da energia gasta. A queima de apenas 1 g de carboidratos resulta na liberação de 4 Kcal de energia.

A resposta à questão de como se livrar de maneira simples e permanente do desejo de comer algo doce não é de forma alguma. O fato é que o corpo humano simplesmente não pode existir totalmente sem glicose.

Mas ninguém pode cancelar a regra do “meio-termo” - não apenas o uso de doces em grandes quantidades, mas também sua completa ausência na dieta, afeta negativamente o estado e o funcionamento do corpo. Os nutricionistas têm muitas queixas sobre carboidratos rápidos ou simples que são consumidos pelo corpo em apenas alguns minutos. Consumir doces em grandes quantidades leva à decomposição de uma determinada parte em energia, mas o resto é armazenado como combustível para o pleno funcionamento do músculo. A terceira parte permanece, que se transforma em depósitos de gordura.

Se o corpo contém uma quantidade elevada de carboidratos simples, isso pode levar a consequências negativas graves. Na maioria das vezes, os seguintes problemas aparecem:

  1. o desenvolvimento da obesidade;
  2. redução da expectativa de vida;
  3. a gravidez é difícil e com complicações;
  4. o desenvolvimento de doenças oncológicas do intestino e do trato gastrointestinal;
  5. a formação de diabetes mellitus;
  6. o aparecimento de doenças cardiovasculares;
  7. vários problemas associados ao estado da pele;
  8. distúrbios no sistema imunológico;
  9. o desenvolvimento de aterosclerose;
  10. a formação de tordo;
  11. o aparecimento de cáries.

Quantos alimentos doces e ricos em amido você pode comer?

A menina come doces em pequenas porções
A menina come doces em pequenas porções

Se você tem problemas com o excesso de peso, para perder peso, você deve reconsiderar seus hábitos regularmente e consumir grandes quantidades de alimentos que contenham açúcar prejudicial. Claro, é muito fácil comer muito mais carboidratos do que o seu corpo necessita. Ter comido apenas alguns pedaços de chocolate não lhe dará a sensação de saciedade, mas depois de comer uma barra inteira, há o desejo de comer outra.

Para determinar a ingestão diária permitida de carboidratos, é necessário levar em consideração o estilo de vida que a pessoa leva e o grau de atividade física. Via de regra, este indicador varia na faixa de 300-500 g, que é igual a 1200-2000 Kcal. Uma barra de chocolate padrão contém cerca de 25,5 g de carboidratos, o que equivale a cerca de 500 Kcal. Isso será quase um terço da diária.

Claro, você pode pagar carboidratos extras, mas apenas com a condição de que a atividade física esteja à frente. Por exemplo, um treino exaustivo na academia.

Carboidratos: simples e complexos

Variações dos carboidratos certos
Variações dos carboidratos certos

Os carboidratos rápidos ou simples são encontrados no açúcar, incluindo outros alimentos que contêm açúcar, como bolos, geleias, mel, refrigerantes e sucos de loja, arroz branco, pão branco e vegetais e frutas doces. Se esses alimentos forem consumidos em grandes quantidades, centímetros extras logo aparecerão na região da cintura.

Alimentos que contêm carboidratos rápidos levam ao desenvolvimento de um sério vício em alimentos. O açúcar encontrado na farinha e nas guloseimas ajuda o corpo a obter o hormônio da felicidade ou endorfina. Você se acostuma muito rapidamente e torna-se extremamente problemático recusar um pão delicioso. Como resultado da rejeição de doces e alimentos ricos em amido, há um sentimento de depressão e tristeza.

Depois que o hábito se tornou um vício grave, a exclusão de produtos de panificação e doces da dieta leva ao fato de a pessoa ficar irritada e constantemente ter problemas com os entes queridos. Ele fica muito nervoso com várias ninharias e fica com raiva sem motivo aparente.

Uma saída para essa difícil situação pode ser encontrada - para sustentar o potencial energético do corpo, é necessário o uso de carboidratos complexos, que serão um excelente substituto para um simples. Apenas carboidratos complexos e saudáveis permitirão que você se sinta satisfeito e ao mesmo tempo não aumentará o limite permitido da dose diária.

O tempo que leva para quebrar carboidratos complexos é muito mais longo do que o tempo que leva para consumir carboidratos simples. Se os carboidratos saudáveis forem consumidos com moderação, o ganho de peso não ocorrerá. No entanto, se esses alimentos forem consumidos em quantidades significativamente maiores do que recomendam os nutricionistas, os danos à saúde são muito menores do que os dos carboidratos rápidos.

Os carboidratos certos são encontrados em vegetais (tomates, cenouras, vários tipos de repolho), feijão, trigo sarraceno e farinha de aveia, pão integral, batatas, etc.

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Como desistir de doces?

A menina recusou alimentos doces e ricos em amido
A menina recusou alimentos doces e ricos em amido

Há um trabalho titânico a ser feito para realmente nos livrarmos do vício em doces e farinhas. Há um pequeno número de pessoas que podem consumir doces ou bolos em quantidades quase ilimitadas e não melhorar em nada. Mas também há uma categoria de pessoas cujo peso está aumentando rapidamente, mesmo depois de um doce, e é extremamente difícil perder peso mesmo com uma dieta restrita.

Nutricionistas afirmam que a capacidade de desistir de doces é diretamente influenciada pela presença de características individuais do corpo. Os fatores que levaram ao desenvolvimento dessa dependência devem ser levados em consideração.

Freqüentemente, há situações em que um amor patológico por doces é apenas a ponta do iceberg, enquanto a maior parte da ilha de gelo está escondida por seu próprio subconsciente. A dependência de diferentes iguarias tem razões psicológicas.

Os mais comuns entre eles são:

  • incutir na infância um doce incentivo para o trabalho realizado ou o sucesso acadêmico;
  • os doces são percebidos como algo ilegal ou proibido, o que faz você querer ainda mais doces;
  • o hábito de usar doces como escudo contra problemas no trabalho ou na vida pessoal;
  • o hábito de comer algo doce, após sofrer estresse ou emoções negativas.

O desenvolvimento da dependência de alimentos que contêm grande quantidade de açúcar deve-se ao seu próprio subconsciente. Na maioria dos casos, esta categoria de alimentos é percebida como fonte de alegria, prazer e alegria. Como bolos, balas e chocolates contribuem para a produção dos hormônios da felicidade, eles podem realmente melhorar o seu humor, mas o efeito desaparece rapidamente. No entanto, mesmo que os doces sejam consumidos em grandes quantidades, isso não ajuda a se livrar dos problemas e incômodos, que ainda permanecem sem solução.

Os psicólogos não argumentam que você precisa excluir completa e permanentemente os doces de sua dieta. O cardápio também deve conter carboidratos simples, mas apenas em quantidades insignificantes - não mais do que 5% da ingestão diária total de carboidratos.

A maioria das pessoas, ardendo de desejo de perder peso rapidamente e ganhar uma figura onírica, vai a extremos e começa a seguir dietas rígidas. Tais ações por parte do corpo serão percebidas como um castigo cruel e um colapso ocorrerá muito rapidamente, porque remover o vício em doces não é tão fácil quanto pode parecer à primeira vista. Os psicólogos asseguram que, se esse estado for provocado por um problema psicológico, enquanto a saúde estiver em perfeito estado, você pode se livrar do vício em alimentos por conta própria.

Descubra quais alimentos podem substituir o açúcar

Nesse caso, vale a pena ouvir os conselhos de psicólogos, observando quais você pode resolver o problema:

  1. Todos os doces e alimentos ricos em amido não devem ser tomados como algo único. O alimento é apenas uma fonte para manter a saúde do corpo.
  2. Enquanto come, você precisa aprender a pensar sobre o que está no prato, todos os outros pensamentos devem ser deixados para depois. Coloque o telefone de lado e desligue a TV, não leia livros durante as refeições. Isso ajudará a evitar excessos.
  3. Realize um trabalho de pesquisa - estude não apenas a composição, mas também as peculiaridades de criar seus doces favoritos. Se você chegar ao fundo disso, ficará claro que o açúcar não ajudará a se livrar dos problemas, e seu uso em quantidades descontroladas só leva a problemas de saúde.
  4. Encontre a motivação para passar por este teste. Por exemplo, muitas meninas acham muito mais fácil perder peso em um curto período de tempo se tiverem um casamento ou férias em breve. Defina uma meta clara para si mesmo e comece a se mover em direção a ela.
  5. Tente não apressar as coisas. Não exclua imediatamente todos os doces e produtos de farinha de sua vida, uma vez que tais ações não levarão a nada de bom. Tanto os maus hábitos quanto as comidas favoritas devem ser abandonados gradativamente, reduzindo seu número a cada dia. Já no 10º dia você se sentirá muito mais leve, mais calmo e mais confortável.
  6. Durma o suficiente. Só ter um bom descanso e recuperação ajudará a lidar completamente com o vício em comida. Se você negligenciar esse conselho, a falta de energia e força o levará novamente a comer algo doce e muito prejudicial.

Truques psicológicos sobre como desistir de alimentos doces e ricos em amido

Menina comendo doces secretamente
Menina comendo doces secretamente

Para enganar o cérebro quando há um forte desejo de comer algo doce e prejudicial, você deve usar os seguintes truques eficazes:

  • Se você realmente quer algo doce, coloque um doce na boca e cuspa depois de alguns instantes.
  • Divida uma porção do bolo em várias e coma em duas ou três passagens. Assim, cria-se a ilusão de que várias porções completas de doces foram comidas.
  • Coloque os alimentos em pratos pequenos e escuros.
  • Tente retirar todos os doces da casa e dos armários da cozinha para que não haja tentações.
  • Faça os ajustes necessários em sua dieta. No entanto, deve-se ter em mente que os carboidratos simples não podem ser totalmente excluídos da dieta. Mas a ênfase principal deve ser dada aos alimentos proteicos que fornecem carboidratos complexos ao corpo.
  • Introduza o máximo possível de vegetais frescos com frutas, carnes e grãos em sua dieta. Em vez de doces prejudiciais, você pode usar doces saudáveis - por exemplo, frutas secas, mel, peras, variedades doces de maçãs e nozes, mas apenas em pequenas quantidades.
  • Se você não consegue resistir a comer a torta, tente mudar completamente sua atenção para algo mais importante e útil.
  • Se você desistir de doces, tente encontrar outra fonte de alegria para você ou pratique seu passatempo favorito.

Recusa de doces: o que acontece com o corpo?

A menina recusou doces
A menina recusou doces

Os cientistas realizaram um experimento, durante o qual foram capazes de estabelecer que leva 66 dias para desenvolver um hábito persistente. Mas mesmo que você minimize o uso de doces, um resultado positivo será notado em um mês.

As alterações aparecem no seguinte:

  1. A tosse cardíaca e a falta de ar são eliminadas. Torna-se muito mais fácil respirar, o funcionamento do sistema cardiovascular é normalizado.
  2. A probabilidade de desenvolver diabetes, aterosclerose e derrame é reduzida pelo menos três vezes.
  3. A pele fica mais clara - a acne é removida, uma tonalidade uniforme e natural retorna. Depois de abandonar os doces, o processo de envelhecimento da pele diminui várias vezes.
  4. O aumento da atividade cerebral ajuda a superar o vício em comida com muito mais rapidez e também torna mais fácil memorizar informações.

Depois de desistir de doces ou reduzir ao mínimo o uso de alimentos não saudáveis, você também pode perder peso. Cerca de 3-5 meses de alimentação saudável, você pode se livrar de 5-10 kg de excesso de peso. No entanto, esse indicador é diretamente influenciado pelo estilo de vida e pela intensidade da atividade física.

Como desistir de doces - assista ao vídeo:

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