Uma receita passo a passo com a foto de fazer uma salada de legumes com sementes de gergelim e tomate em casa. Combinações de ingredientes, opções de servir, calorias e vídeo de receitas.
Fácil, saboroso e saudável - uma receita simples de salada de legumes com sementes de gergelim e tomate. Este atraente prato pode ser servido como refeição completa ou como complemento de uma refeição principal. É um prato prático que pode ser fatiado rapidamente para uma grande empresa quando chegam convidados inesperados, apenas para jantar ou como complemento de um jantar para toda a família.
Ajuste o número e as proporções de vegetais e sementes ao seu gosto. As sementes de gergelim alteram de forma interessante o sabor da salada de vegetais usual e dão a ela um sabor especial de nozes. Eles podem ser pré-secos em uma frigideira seca no fogão ou em uma assadeira no forno. Aí ficarão mais saturados com óleo, darão mais sabor e complementarão bem os vegetais. Tanto as sementes de gergelim brancas quanto as pretas são adequadas para a receita. As sementes pretas têm um sabor mais picante, mais parecido com uma especiaria.
Pegue qualquer variedade de tomate, você pode até usar alguns multicoloridos para tornar o prato mais brilhante. Para temperar, é adequado óleo vegetal comum, que pode ser substituído por azeite de oliva. Também será delicioso adicionar algumas colheres de sopa de vinagre balsâmico, molho de soja ou suco de limão à salada.
Veja também como fazer uma salada de legumes com sementes de gergelim e ervas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Salsa - cacho pequeno
- Tomates - 1 peça.
- Sal - pitada ou a gosto (se necessário)
- Alho - 2 dentes
- Pepinos - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
- Cilantro - pequeno cacho
- Sementes de gergelim - 1 colher de sopa
Passo a passo cozinhando salada de legumes com sementes de gergelim e tomate, receita com foto:
1. Da cabeça do repolho branco, corte a quantidade necessária, lave, seque e pique finamente.
2. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em cubos. Compre tomates firmes, mas suculentos. Já que frutas macias fluirão quando cortadas, e a salada ficará muito aguada.
3. Lave os pepinos, seque-os com uma toalha de algodão, corte as pontas dos dois lados e corte em meias argolas finas ou de qualquer outra forma.
4. Lave o coentro e a salsa, seque com papel toalha e pique finamente.
5. Coloque todos os vegetais picados em uma tigela funda. Descasque o alho, pique bem fininho e envie para todos os produtos. Tempere o prato com sal e cubra com azeite ou vegetal. Você também pode fazer um molho interessante, receitas que você encontrará nas páginas do site, usando a barra de busca.
Misture a salada de legumes acabada com os tomates, leve à geladeira por 15 minutos e sirva, polvilhada com sementes de gergelim. Se desejar, você pode pré-calcinar as sementes de gergelim em uma frigideira limpa e seca. Sirva depois de cozinhar como Eles não cozinham para o futuro. Os vegetais fluirão e a salada perderá seu aspecto apetitoso.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer uma salada fitness com vegetais frescos e sementes de gergelim.
