A cozinha turca é muito variada. Em todo o mundo, pratos da culinária turca como kebab, baklava e delícia turca são amplamente conhecidos. Mas o prato nacional mais simples é a omelete turca. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando omelete turca com maçãs
- Receita de vídeo
A cozinha turca é um deleite gastronômico para o estômago. Ela não vai deixar ninguém indiferente e surpreender com sua variedade de belos pratos. O café da manhã ocupa um lugar especial na Turquia. Antigamente, depois do desjejum, bebiam-se o café turco da manhã, mas hoje o costume de tomá-lo perdeu sua relevância. Desde então, é costume usar chá fresco e bem passado. E os tradicionais cafés da manhã turcos se tornaram prolongados, fluindo suavemente para o almoço. Hoje vou apresentar a vocês um desses cafés da manhã - omelete turca com maçãs. Omelete na Turquia é o rei do café da manhã! Prepara-se rapidamente, os produtos são simples e o resultado é delicioso. De qualquer forma, a Turquia está associada a riqueza e luxo. E uma omelete turca tão luxuosa é um prato lindo, aromático e saboroso.
Se desejar, em vez de maçãs, você pode usar qualquer outro produto: tomate, linguiça, presunto, pimentão e outros produtos. Você pode usar vários produtos ao mesmo tempo. Omelete com legumes é frequentemente servido no café da manhã na Turquia. A sua peculiaridade reside no facto de ser elaborado em forma de envelope. Primeiramente, a massa de ovo é despejada na frigideira, quando se agarra, o recheio e as raspas de queijo são espalhados na metade da omelete, que são cobertas com uma segunda borda livre. É importante que o queijo derreta sem queimar a omelete. Portanto, é cozido em fogo baixo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 65 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 1 pc.
- Queijo - 30 g
- Canela em pó - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
- Leite - 2 colheres de sopa
- Apple - 0,5 pçs.
Passo a passo cozinhando omelete turca com maçãs, receita com foto:
1. Lave a maçã e seque-a com papel toalha. Retire o caroço e corte em fatias finas de 3-4 mm.
2. Rale o queijo em um ralador médio ou grosso.
3. Lave o ovo, quebre-o e despeje o conteúdo em um recipiente adequado.
4. Adicione o leite, uma pitada de canela ao ovo e bata o líquido até ficar homogêneo. Não é necessário bater forte, basta que os produtos se misturem.
5. Coloque a frigideira no fogão, acrescente óleo vegetal e aqueça. Despeje a mistura de ovos e leve ao fogo médio.
6. Gire a panela para distribuir a panqueca de ovo uniformemente ao redor do círculo.
7. Enquanto a massa de ovo está líquida e ainda não endureceu, coloque as maçãs na metade da omelete.
8. Polvilhe as maçãs com raspas de queijo.
9. Use uma espátula para dobrar a borda livre da omelete e cobrir as maçãs e o queijo. Use fogo baixo para evitar que os ovos queimem. Frite a omelete de maçã turca por 2 minutos para derreter o queijo e segurar os alimentos juntos. Sirva a comida à mesa imediatamente após o cozimento, quente, porque Eles não cozinham para o futuro.
Veja também a receita de vídeo sobre como preparar Menemen - café da manhã turco. Omelete com legumes.
