Uma omelete com leite com tomate e queijo é um ótimo prato farto para o café da manhã. É simples e rápido de preparar. Acaba sendo delicioso e sacia bem por muito tempo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Uma omelete é um ótimo começo de dia. O prato é rico em proteínas, fibras e outros nutrientes. É preparado de várias maneiras, com uma grande variedade de recheios. Hoje vamos falar sobre como fazer uma omelete turca no leite com tomate e queijo. Porém, se desejado, a composição dos produtos de recheio pode ser alterada de acordo com seu gosto e preferência. Por exemplo, berinjela, abobrinha, verduras, ervilhas verdes, frutos do mar, bacon, salsicha, etc. servem.
Para fazer da omelete uma gema linda e saborosa com proteína, é preciso bater bem e fritar a omelete em uma frigideira aquecida de fundo grosso, que deve estar bem aquecida. O fogo não deve ser intenso. Caso contrário, a massa simplesmente grudará e queimará. Ligue o fogo lento e, após 5-6 minutos, cubra a omelete com uma tampa e cozinhe por alguns minutos até estar totalmente cozida. Abra a tampa com calma, deixe o prato fermentar para um sabor mais rico.
Você pode colocar um pouco de farinha na massa de ovo, então a omelete ficará mais densa e mais satisfatória. Em vez de leite, você pode usar iogurte, creme de leite, água, kefir, creme, katyk, caldos. Se você adicionar açúcar de confeiteiro à mistura de ovo em vez de sal, obterá um prato doce.
- Conteúdo calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Tomate - 1 peça.
- Leite - 3 colheres de sopa
- Queijo - 70 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - uma pitada
Passo a passo cozinhando omelete turca no leite com tomate e queijo:
1. Quebre os ovos com cuidado e despeje o conteúdo em uma tigela funda. Use ovos frescos para a omelete mais saborosa. Você pode verificar seu frescor da seguinte maneira. Pegue o ovo na mão e sacuda-o. Se o conteúdo estiver solto, não é novo. A casca deve ser lisa, sem rugosidade ou rachaduras. O ar entra por pequenas rachaduras e o conteúdo do ovo seca.
2. Despeje o leite neles e adicione uma pitada de sal.
3. Mexa com um garfo até a mistura ficar homogênea.
4. Ovos à parte e comece a rechear. Lave o tomate, seque com papel-toalha e corte em cubinhos.
5. Rale o queijo em um ralador médio ou grosso.
6. Leve a frigideira ao fogo, acrescente óleo vegetal e aqueça. Aperte a temperatura para média e despeje a massa de ovo.
7. Enquanto os ovos não coagulam, polvilhe na metade das raspas de queijo.
8. Em seguida, coloque imediatamente os tomates, colocando-os no centro.
9. Polvilhe os tomates com o queijo restante.
10. Dobre uma das pontas da omelete e cubra o recheio. Em seguida, faça o mesmo para a segunda aresta. Cozinhe a omelete em fogo médio por alguns minutos e cubra com uma tampa. Cozinhe a omelete até que os ovos estejam totalmente cozidos.
Você também pode cozinhar a omelete de uma maneira diferente. Coloque o recheio numa das metades da omelete e cubra com a outra, fica uma espécie de cheburek. Você também pode adicionar tomates com queijo à massa de omelete antes de fritar e despejar tudo na frigideira de uma vez.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete fofa com queijo e tomate.
