Puffs com calor, com calor com cerejas agridoces para o chá, mmm … que delícia! Crocante, rosado, com recheio suculento e não açucarado! Cozinhar produtos caseiros assados instantâneos - folhados de massa folhada com cerejas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Os folhados de massa folhada de cereja são o tema da culinária atual. A receita não é complicada, pois trabalharemos com massa folhada pronta, e o recheio não implica nenhuma manipulação inteligente. Portanto, se você tem massa congelada e cerejas congeladas caseiras na geladeira, faça uma guloseima deliciosa sem complicações ou complicações. Embora a massa e tudo para o recheio agora possam ser comprados sem dificuldade a qualquer momento. E se você guardou outras bagas e frutas para o inverno, use o que estiver disponível. O produto é preparado muito rapidamente. A maior parte do tempo é gasto para descongelar a massa e, se necessário, descongelar as cerejas. Você não pode tirar os ossos dela, mas se você está preparando pastéis para crianças, então é melhor pegá-los. Esta sobremesa irá agradar a todos os amantes de doces e caseiros. Puffs com recheio de cereja são perfeitos como chá para convidados inesperados e famílias.
Para a receita, você pode levar fermento para folhados ou massa sem fermento. Da massa folhada com adição de fermento, os produtos ficarão mais arejados e leves. A desvantagem deste tipo de massa: após o resfriamento, os produtos assados se acomodam e perdem um pouco a aparência original. A massa sem fermento é mais “maleável” e os produtos mais apresentáveis. Embora você mesmo possa fazer a massa folhada. Para o recheio de frutas vermelhas, use cerejas frescas e congeladas.
Veja também como fazer um rolo de massa folhada com queijo cottage e banana.
- Conteúdo calórico por 100 g - 379 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 40 minutos, mais tempo para descongelar a massa
Ingredientes:
- Massa congelada de massa folhada - 200 g
- Cerejas congeladas - 250 g
- Farinha - para polvilhar
- Açúcar - 2 colheres de sopa
Preparação passo a passo de folhados de massa folhada com cerejas, receita com foto:
1. Retire a massa congelada do freezer e deixe descongelar em temperatura ambiente. Ele descongela rapidamente, literalmente meia hora e já é maleável. A essa altura, polvilhe a bancada e o rolo de massa com farinha e estenda a massa em uma camada fina de cerca de 5 mm. Você obterá uma folha retangular, que você corta em 4 partes iguais.
2. Coloque as cerejas em metade da massa. Remova ou guarde os ossos previamente. Bagas não precisam ser descongeladas, porque eles vão descongelar no forno. Faça cortes na borda livre da massa sem levar a faca para o final da massa.
3. Polvilhe as cerejas com açúcar e farinha. Durante o cozimento das bolinhas de cereja, o suco será liberado e a farinha absorverá tudo.
4. Cubra o recheio de cereja com a borda livre da massa e sele bem as bordas.
5. Percorra as bordas dos folhados com os dentes de um garfo para deixar a massa mais bonita e delicada.
6. Coloque os folhados em uma assadeira. Se desejar, pincele-os com um ovo ou leite para que tenham uma crosta dourada ao terminar.
7. Aqueça o forno a 180 graus e envie os folhados de massa folhada com cerejas para assar por 20 minutos. Após o resfriamento, retire os alimentos da assadeira e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer folhados de massa folhada com cerejas.
