Receita passo a passo com uma foto de cozinhar espargos fritos com cebola no ovo em casa. Combinações de ingredientes, opções de servir, calorias e vídeo de receitas.
Feijão de espargos fritos com cebola no ovo é um dos famosos, rápidos e deliciosos pratos feitos com este vegetal. Na verdade, em apenas alguns minutos você terá um prato saboroso e saudável para o café da manhã, jantar e mesa de jantar. Na verdade, esta receita é ovos mexidos com vegetais, mas apenas com uma interpretação diferente. Embora este prato possa ser preparado de duas maneiras. A primeira é bater os ovos e adicionar aos vegetais. A segunda é fritar os ovos com ovos fritos com vegetais. Ambas as opções são dignas de nota.
O prato ficará delicioso, mesmo se você fritar apenas o feijão verde em um ovo batido. No entanto, a comida ficará mais saborosa se você adicionar outros ingredientes, o que realçará a paleta de sabores. O feijão verde frito harmoniza muito saboroso não só com um ovo, mas também com cebola. Além disso, outros alimentos podem ser adicionados ao prato para enriquecer o sabor e agregar valor nutricional. Isso pode ser bacon, presunto, salsicha, carne cozida, cogumelos, queijo, tomate e outros vegetais. A variedade de grãos de espargos não importa para a receita. Pode ser feijão chinês amarelo, verde, roxo ou longo. De qualquer forma, o prato ficará delicioso. O principal é usar vagens jovens com polpa suculenta. Feijão verde com cebola e ovos são perfeitos para o café da manhã, jantar e um lanche farto.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Feijão verde - 300 g
- Temperos, ervas e ervas (qualquer) - a gosto
- Ovos - 2 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Pimenta preta moída - aperte ou a gosto
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Óleo vegetal - para fritar
Cozimento passo a passo de espargos fritos com cebola no ovo, receita com foto:
1. Coloque os espargos em uma peneira e lave em água fria corrente. Despeje a água potável em uma panela, sal e ferva. Mergulhe os aspargos em água fervente de modo que fiquem completamente submersos na água e leve novamente para ferver. Ferva o fogo médio e cozinhe o feijão por 5 minutos.
2. Em seguida, despeje os aspargos em uma peneira para drenar toda a água e deixe esfriar e secar por um curto período de tempo. Quando estiver seco, corte as pontas dos dois lados e corte em 3-4 pedaços, dependendo do tamanho original.
3. Descasque as cebolas, lave e pique em rodelas finas.
4. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e envie a cebola picada.
5. Refogue as cebolas, mexendo de vez em quando até que fiquem transparentes e douradas.
6. Em seguida, coloque os grãos de aspargos preparados na frigideira, mexa e frite os alimentos por cerca de 5 minutos.
7. Tempere os alimentos com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e seus temperos favoritos.
8. Mexa e frite o feijão e a cebola por 3-5 minutos.
9. Adicione os ovos crus à frigideira e desligue-a.
10. Mexa rapidamente para cobrir os aspargos e a cebola com a massa de ovo. Continue mexendo a comida para coagular os ovos e envolver a comida. O calor da frigideira e todos os alimentos cozinharão rapidamente. Sirva os aspargos fritos quentes com cebola em um ovo. O prato pode ser servido com qualquer acompanhamento, embora possa ser um acompanhamento completo.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar feijão verde frito com ovos.
