Massa comprada folhada com carne picada

Índice:

Massa comprada folhada com carne picada
Massa comprada folhada com carne picada
Anonim

Folhados crocantes e suculentos feitos de massa comprada com carne picada. Produtos de confeitaria deliciosos e rápidos. Eles são deliciosos tanto frios quanto quentes. Aprenderemos como prepará-los em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.

Bolinhos prontos de massa comprada com carne picada
Bolinhos prontos de massa comprada com carne picada

Cozinhar com massa comprada salva vidas em muitas ocasiões. Pode ser comparado com sanduíches e massas navy … A decoração dos pratos, claro, é diferente, mas a rapidez e a simplicidade do preparo são semelhantes, onde se utilizam carnes picadas e produtos de panificação. A partir desta massa, você pode assar qualquer pastelaria, salgada ou doce. Hoje me proponho a surpreender e alimentar deliciosamente a família com um prato universal - bolinhos de massa comprada com carne picada. Acontece saboroso e relativamente rápido. Eles podem ser um lanche, prato principal e lanche. Eles podem ser servidos em uma festa festiva, levados com você para um piquenique, para o trabalho ou dados a uma criança na escola. Duas ou três baforadas e uma refeição completa! O sabor é muito delicado, a carne é suculenta e aromática e os pastéis estão impecáveis.

O cozimento é muito simples de preparar. Enquanto a massa de cozimento descongela, você pode preparar o recheio. Outra coisa boa é que você pode experimentar constantemente com a forma de cozimento, fazendo bolinhos de diferentes tamanhos a seu critério. Você pode usar puffs em qualquer formato: quente e frio. Já em folhados quentes, o recheio é suculento e aromático, e a massa é leve e crocante. Bolos frios não são tão suculentos quanto o suco é absorvido pela massa. Embora os frios também sejam deliciosos.

Veja também como fazer bolinhos de maçã com massa comprada.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 475 kcal.
  • Dose por vasilhame - 5-6
  • Tempo de cozimento - 45 minutos
Imagem
Imagem

Ingredientes:

  • Massa folhada comprada congelada - 300 g
  • Cebola - 1 peça.
  • Leite, manteiga ou ovos - para untar os folhados
  • Carne (qualquer tipo) - 300 g
  • Ervas italianas - 1 colher de chá
  • Ketchup - 1 colher de sopa
  • Sal - 0,5 colher de chá ou de acordo com o gosto
  • Alho - 1 dente
  • Farinha - para polvilhar a massa ao enrolar
  • Óleo vegetal - para fritar
  • Pimenta preta moída - uma pitada

Preparação passo a passo de folhados de massa comprada com carne picada, receita com foto:

A carne esta torcida
A carne esta torcida

1. Lave a carne, seque com papel toalha e torça no moedor de carne.

O arco está torcido
O arco está torcido

2. Descasque as cebolas e passe também pelo sem-fim do moedor de carne. Descasque e esprema o alho com uma prensa. Tempere a carne picada com sal e pimenta-do-reino. Adicione os temperos que desejar.

Carne Mista com Cebola
Carne Mista com Cebola

3. Mexa a carne picada.

Carne picada frita em uma panela
Carne picada frita em uma panela

4. Coloque a frigideira no fogão, acrescente óleo vegetal e aqueça. Adicione a carne picada e frite em fogo alto por cerca de 5 minutos.

Ketchup adicionado à carne picada
Ketchup adicionado à carne picada

5. Adicione o ketchup à frigideira e mexa.

Carne picada é cozida
Carne picada é cozida

6. Cozinhe o recheio de carne sob a tampa por 2-3 minutos.

A massa é enrolada em uma camada fina e retângulos são cortados dela
A massa é enrolada em uma camada fina e retângulos são cortados dela

7. Descongele a massa naturalmente à temperatura ambiente sem usar o micro-ondas. Polvilhe a farinha sobre uma superfície de trabalho com um rolo de massa e abra a massa em uma fina camada retangular de cerca de 5 mm de espessura. Corte em pedaços iguais com cerca de 10x15 cm de tamanho.

A carne picada é colocada na metade da massa
A carne picada é colocada na metade da massa

8. Coloque a carne picada estufada sobre metade da massa.

Na segunda metade do teste, são feitos cortes
Na segunda metade do teste, são feitos cortes

9. Faça pequenos cortes na metade livre da massa com uma faca.

A carne é coberta com uma borda livre da massa
A carne é coberta com uma borda livre da massa

10. Cubra o recheio com a borda livre da massa.

A massa é amarrada junto
A massa é amarrada junto

11. Amarre as pontas da massa para evitar que o suco da carne vaze durante o cozimento. Use um garfo para circundar a massa, deixando os dentes para fazer os produtos assados ficarem mais bonitos.

Puffs de massa comprada com carne picada são colocados em uma assadeira e enviados ao forno
Puffs de massa comprada com carne picada são colocados em uma assadeira e enviados ao forno

12. Coloque os bolinhos de carne picados comprados na assadeira. Pincele-os com manteiga ou gema de ovo para obter uma bela cor marrom dourado.

Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar folhados de carne.

Recomendado: