Você já experimentou ou cozinhou ovos mexidos com aspargos e tomates? Em seguida, proponho uma receita passo a passo com uma foto de um prato brilhante, farto e saudável para toda a família. A comida é garantida para agradar a todos os membros da família. Receita de vídeo.
Pequenos-almoços deliciosos e saudáveis são a chave para começar um dia de sucesso e bom humor. De manhã, você sempre quer algo nutritivo e satisfatório. Uma das refeições matinais mais comuns são ovos mexidos e ovos mexidos. Mas em uma forma independente, eles ficam entediados rapidamente. Portanto, para diversificá-los, as donas de casa, tão logo não sejam sofisticadas, inventam novas receitas e agregam todo tipo de produtos. A omelete mais simples é com linguiça e queijo. Mas nesta revisão, vamos falar sobre seu prato mais interessante e saudável - ovos mexidos com aspargos e tomates. Afinal, não há nada melhor e mais saudável para o café da manhã do que ovos e vegetais frescos. Este prato vai se tornar o seu prato favorito e vai te dar energia durante metade do dia. Depois de comer uma parte dele, você não sentirá fome até a hora do almoço.
O aspargo é um excelente produto dietético que contém quantidades suficientes de proteínas, carboidratos, vitaminas e outros nutrientes. Acompanha bem com ovo estrelado e tomate. Acontece um tandem de benefícios e sabor, que o carregará de vigor e bom humor durante todo o dia. Embora você possa mimar a si e sua família com um prato tão delicioso e saudável, não só no café da manhã. Ovos mexidos com aspargos e tomates satisfazem bem o apetite ao jantar depois do trabalho. Não será difícil prepará-lo, e a quantidade de ingredientes pode variar ao seu gosto. Se desejar, você pode mexer os ovos e fazer uma omelete.
- Conteúdo calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20-25 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Tomates - 1 pç.
- Sal - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - para fritar
- Feijão de espargos - 150-200 g
Passo a passo Cozinhando ovos mexidos com aspargos e tomates, receita com foto:
1. Coloque os espargos em uma peneira e lave em água corrente.
2. Transfira para uma panela, cubra com água e ferva. Abaixe a temperatura até o mínimo, tempere com sal e cozinhe, coberto por 4-5 minutos. Não cozinhe demais os frutos, caso contrário, substâncias úteis irão ferver para fora deles.
3. Incline os aspargos fervidos em uma peneira para passar o líquido em um copo. Deixe esfriar por 5 minutos.
4. Em seguida, corte as pontas da vagem e corte-a em 2-3 pedaços, dependendo do tamanho original.
5. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e acrescente a cebola picada ao meio rodelas. Passe até ficar transparente, mexendo de vez em quando.
6. Adicione os tomates em cubos grossos à assadeira de cebola e frite por 1-2 minutos em fogo médio. Não pique os tomates muito finamente, caso contrário, eles ficarão com a consistência de purê.
7. Envie os aspargos picados à frigideira, mexa e frite todos os ingredientes por mais 2-3 minutos.
8. Rache os ovos e despeje delicadamente sobre os vegetais. Tempere com sal e frite por 3-5 minutos até que as proteínas coagulem. Você pode misturar os ovos e obter um purê de omelete. Ou misture-os com leite ou creme de leite, e você obterá uma omelete delicada. Com os ovos, você tem o direito de experimentar como quiser.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar ovos mexidos com espargos e queijo.
