Receita para fazer biscoitos de aveia sem ovos e sem açúcar, sem margarina e sem manteiga com tâmaras, damascos secos e uvas frescas.
Biscoitos sem açúcar e ovos, assar não só é possível, como também necessário! Para preparar os biscoitos de aveia mais nutritivos e saudáveis para o café da manhã ou para um lanche, usaremos apenas ingredientes saudáveis, sem gorduras e açúcares prejudiciais.
- Conteúdo calórico por 100 g - 437 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Farinha de aveia ou aveia inteira - 1 xícara
- Farinha de trigo - 1 copo
- Sal - uma pitada
- Refrigerante - 1/3 colher de chá
- Datas - 150-170 g
- Damascos secos - 100-120 g
- Uvas sem sementes - punhado médio
- Óleo vegetal
Para fazer biscoitos de aveia sem açúcar e margarina:
- Moa a aveia, deixando 2 colheres de sopa, que também acrescentamos à massa.
- Moa a polpa das tâmaras e dos damascos secos no liquidificador no purê de batata. Para fazer isso, adicione um terço ou meio copo de água a eles. Você deve obter um purê homogêneo de frutas secas.
- Nós misturamos dois tipos de farinha, refrigerante, sal, purê de frutas secas (150-170 gramas de tâmaras e 100-120 damascos secos), óleo vegetal (cerca de 7 colheres de sopa). A massa está pegajosa.
- Complementamos a massa com uvas frescas e doces sem sementes.
- Pré-aqueça o forno, coloque o pergaminho na assadeira.
- Untamos as mãos para que a massa não grude e rolamos bolinhas com um diâmetro de 4,5 cm. Colocamos no papel, pressionamos levemente com a palma da mão (é melhor esconder as uvas bem no centro de os biscoitos).
- Assamos biscoitos a uma temperatura de 180 graus, 25 minutos.
Os bolinhos de aveia acabam por ser altos, muito macios e muito doces, apesar de os termos feito sem açúcar! O mais delicioso é um par de uvas no centro. Antes de beber o chá, os biscoitos precisam ser resfriados.
