Uma receita passo a passo com a foto de uma salada com tomate, ovos e cebolinha. Características da preparação de um prato saudável e nutritivo. Conteúdo calórico e receita de vídeo.
É difícil imaginar uma mesa de jantar na primavera e no verão sem legumes frescos e saladas verdes. Uma das muitas variações desses pratos é a salada primavera-verão com cebolinha, ovos cozidos e tomate fresco, que se cozinha em apenas 15 minutos. Se, é claro, os ovos são cozidos e resfriados com antecedência. A combinação destes produtos fará as delícias de qualquer comedor e dona de casa devido ao método simples de confecção. Afinal, não há nada mais fácil do que ferver ovos, picar cebolas verdes e picar tomates. A salada é temperada com maionese, que pode ser substituída por creme de leite espesso.
Além disso, o alto teor de proteínas, gorduras e minerais nos ovos de galinha torna a salada extremamente saudável. A cebola verde é um antibiótico natural e a vitamina C, e o tomate é a fibra mais benéfica para o intestino. É extremamente saboroso fazer uma salada deste tipo com purê de batata, costeletas caseiras, peixe frito no pão ralado … Se não houver cebolinha, substitua por penas de alho, folhas de alho selvagem ou azeitonas verdes. Você pode enriquecer o sabor da salada adicionando outros ingredientes como ervilhas, rabanetes frescos, pepinos e milho enlatado. E para dar-lhe saciedade, coloque umas batatas cozidas ou bolachas.
Veja também como fazer uma salada com linguiça, ovos e pepino.
- Conteúdo calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver os ovos
Ingredientes:
- Tomates - 1 peça.
- Maionese - para temperar
- Cebola verde - 2-3 penas
- Sal - pitada ou a gosto
- Ovos - 2 unid.
- Alho - 2 dentes
Passo a passo cozinhando salada com tomate, ovos e cebolinha, receita com foto:
1. Lave os tomates em água corrente e seque com papel toalha. Corte-os em pedaços médios e coloque-os numa saladeira funda. Leve os tomates para a receita que são densos e elásticos, para que ao cortá-los não fiquem vincados e não emitam muito suco.
2. Ferva os ovos com antecedência, deixe esfriar em água com gelo, descasque, corte em cubinhos, como para uma salada Olivier e envie aos tomates. Para fervê-los, coloque os ovos em uma panela com água fria e leve ao fogo para ferver. Após ferver, cozinhe por 8-10 minutos e transfira para um recipiente com água gelada.
3. Lave a cebolinha, seque com papel toalha e pique bem.
4. Descasque os dentes de alho, pique finamente e envie para todos os produtos.
5. Tempere a salada com tomates, ovos e cebolinha com maionese e tempere com sal. Mexa a comida e sirva-a à mesa. Como a salada contém tomates que irão fluir com o tempo e a salada ficará aguada, sirva imediatamente após o cozimento. Eles não o preparam para o futuro e com antecedência.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar salada com cebolinha, ovos, pepino!
