Uma receita passo a passo de salada de repolho à Pequim, frango e croutons: uma lista de produtos necessários e um passo a passo de preparação de um prato saboroso e saudável. Receitas de vídeo.
A salada de repolho à Pequim, frango e croutons é um prato frio interessante, suculento, leve, bastante satisfatório e muito saudável. A preparação demorará um pouco, a lista de ingredientes também não é longa, pelo que pode ser feita pouco antes da chegada dos convidados. Esse aperitivo vai decorar qualquer mesa festiva.
O repolho chinês deve ser suculento e crocante. Na hora de comprar, é importante que a cabeça do repolho seja elástica, tenha uma tonalidade verde claro sem manchas estranhas. Não é permitida a presença de cheiro de umidade, o que indica armazenamento inadequado e danos ao produto.
Pegamos o filé de frango fresco e, em seguida, deixamos pronto em uma panela ou no forno. Você pode fervê-lo se desejar. Isso levará cerca de 15 minutos. Neste momento, faremos apenas biscoitos caseiros de pão branco. Claro, você pode comprá-los, mas em casa você poderá fazer um produto fresco com seu conjunto de especiarias favorito. Você pode adicionar notas picantes à receita de salada de repolho à Pequim, frango e croutons adicionando uma mistura de ervas provençais, alho granulado ou simplesmente polvilhe com sal e pimenta-do-reino.
Para temperar, usamos maionese comprada ou caseira e grãos de mostarda. Esta opção é adequada para repolho e carne.
O tomate fresco adiciona mais suculência e o queijo duro ralado serve como o auge do sabor e da decoração.
A seguir, uma receita com uma foto de salada de repolho à Pequim, frango e biscoitos, com os quais a dieta se expandirá significativamente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 100 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 300 g
- Filé de frango - 200 g
- Baton - 4 peças
- Tomate - 2-3 unid.
- Maionese - 30 g
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa
- Queijo duro - 50 g
- Ervas provençais - 0,5 colher de chá
- Alho granulado - 0,5 colher de chá
- Sal a gosto
Preparação passo a passo de salada de repolho chinês, frango e croutons
1. Antes de preparar uma salada de repolho chinês, frango e croutons, deve-se preparar o filé de frango. Para fazer isso, enxágue e seque a carne sem pele e ossos. Frite na grelha ou leve ao forno até ficar macio. Nós o desmontamos em pedaços com a mão ou o cortamos com uma faca. Pique o repolho e misture com o frango.
2. Moa os tomates em cubos.
3. O pão também deve ser cortado em cubos e frito numa frigideira. Durante a fritura, adicione um pouco de óleo vegetal e alho granulado. Além disso, se desejar, tempere com sal e uma mistura de ervas provençais.
4. Combine todos os ingredientes preparados em uma saladeira funda, tempere com maionese e feijão de mostarda.
5. Misture delicadamente para distribuir uniformemente o molho sobre todos os ingredientes.
6. Coloque a salada em tigelas ou pratos rasos. Polvilhe com queijo ralado duro por cima.
7. Uma suculenta salada de repolho chinês, frango e pão torrado está pronta! Servimos imediatamente, até que todos os produtos vegetais estejam suficientemente suculentos e os croutons crocantes.
Veja também receitas de vídeo:
1. Salada de repolho à Pequim com frango e croutons
2. Salada de repolho à Pequim em 10 minutos
