Receita passo a passo com foto de sopa de arroz com almôndegas. Como preparar um prato quente saboroso e satisfatório? Receita de vídeo.
A sopa de arroz com almôndegas é um primeiro prato farto e incrivelmente saboroso que todos, sem exceção, adoram. As crianças adoram, organizando uma "caça" para almôndegas. Sopa com almôndegas e velhos é útil, pois são fáceis de mastigar e digerir. Esta receita é adequada para uma dieta dietética, embora seja uma refeição nutritiva completa. E graças à simplicidade de preparação, a sopa de arroz com almôndegas será a primeira criação séria de chefs novatos.
Veja também como preparar sopa de repolho com almôndegas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 160 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Água - 2,5-3 l
- Batatas - 250 g
- Arroz - 80 g
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola - 1 peça.
- Pimenta doce - 1/2 un.
- Carne picada - 400 g
Preparação passo a passo de sopa de arroz com almôndega
1. Coloque a chaleira no fogo e deixe ferver. Lavamos e descascamos cebolas, pimentões e cenouras. Corte os vegetais em cubos pequenos.
2. Antes de ferver a sopa de arroz com almôndegas, descasque e lave as batatas. Corte os tubérculos em pequenos cubos. Encha com água fervente e leve ao fogo.
3. Adicione sal e pimenta às almôndegas picadas. Amasse bem com as mãos, você pode bater um pouco. De acordo com nossa receita passo a passo de sopa de arroz com almôndegas, deixe repousar por pelo menos 15 minutos, durante os quais ficará mais plástico.
4. Umedeça as mãos com água e forme almôndegas puras. Enrole cada um na farinha. Você pode colocá-los no freezer por um tempo.
5. Aqueça bem a panela, despeje o óleo. Adicione a cebola ao óleo quente e, após 5 minutos, adicione a cenoura e o pimentão. De acordo com a receita da sopa de arroz com almôndegas, frite os vegetais em fogo médio até ficarem meio cozidos.
6. Adicione os vegetais fritos à panela de batata.
7. Quando a água ferver, salgue a sopa e acrescente o arroz lavado.
8. Mergulhe as almôndegas na sopa.
9. A sopa de arroz com almôndegas fica pronta em 10-15 minutos. Desligue o gás e deixe cozinhar sob a tampa por 5 minutos.
10. Depois de cozinhar a sopa de arroz com almôndegas, despeje em tigelas e sirva quente, acrescentando pão fresco e endro.
Veja também a receita do vídeo:
1. Deliciosa sopa com almôndegas
