Você cozinha batatas no forno de acordo com uma receita padrão? Descubra um novo prato aromático e saboroso, usando alguns truques, e imediatamente se bronzeará com um novo sabor e aroma. Uma receita passo a passo com uma foto de batatas assadas com carne de porco no leite em potes.
Entre todos os pratos, o preferido é a batata com carne no forno. Eu associo este prato com a infância soviética despreocupada e brilhante. A combinação desses ingredientes é bastante familiar e familiar para muitos. No entanto, um prato completamente diferente com um novo sabor pode ser preparado a partir desses produtos, porque existem muitas dessas receitas. Por exemplo, asse batatas com carne de porco no leite. Este não é um prato bem comum, onde os feltros são cozidos, os feltros são fervidos, os feltros definham no leite, o que os torna muito tenros e suculentos. Vamos cozinhar batatas com carne de porco no leite assada no forno hoje. As enzimas lácteas tornam a carne mais macia e macia. Sob a influência da alta temperatura e do suco da carne, o leite coalhada, mas deveria ser assim. Vai caramelizar um pouco e virar um molho saboroso. Tal prato acaba derretendo na boca, muito gratificante e saboroso. Além disso, é uma ótima opção para um jantar preguiçoso e rápido para toda a família. Claro, você não pode completar todos os movimentos em cinco minutos, mas mesmo assim, é muito simples, tk. sua participação aqui é mínima. Além disso, a comida pode se tornar o prato principal do cardápio festivo.
Não é necessário levar muita carne para uma receita, pode ser muito pouca. No entanto, é melhor tomar pedaços de gordura, pois a gordura derretida, junto com o leite, saturará os vegetais e dará um aroma de carne láctea e um sabor apetitoso. Além disso, não é necessário usar carne de porco, com não menos sucesso se pode levar cordeiro ou vitela. Você também pode expandir seu conjunto de vegetais adicionando cenoura, abóbora ou vegetais sazonais de verão: abobrinhas, berinjela, tomate, pimentão, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 180 kcal.
- Dose por vasilhame - 4 potes
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Porco - 600 g
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cebola - 1 peça.
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Leite - 400 ml
- Batatas - 4 unid.
- Alho - 3 cravos
Passo a passo Cozinhando batatas assadas com carne de porco no leite em potes, receita com foto:
1. Descasque a carne dos filmes e veias, corte o excesso de gordura, lave e seque bem com papel-toalha. Despeje o óleo vegetal na panela e aqueça bem. Coloque os pedaços de carne, leve ao fogo alto e frite até dourar. Certifique-se de que não queima. Portanto, mexa periodicamente. O fogo alto irá selar rapidamente a carne, retendo mais suco nela.
2. Retire a carne da frigideira e coloque a cebola picada em meias rodelas. Passe até ficar levemente translúcido e dourado.
3. Pegue em 4 potes e espalhe sobre eles metade das batatas, previamente descascadas, lavadas e cortadas em cubos.
4. Arrume a carne frita nas panelas.
5. Adicione a cebola e o alho picado.
6. Encha as panelas com as batatas restantes e cubra tudo com leite. Tempere com sal e pimenta. Você também pode adicionar folhas de louro e ervilhas de pimenta da Jamaica.
7. Coloque as panelas no forno e aqueça-o a 180 graus. Se você colocar potes de cerâmica em um forno quente, eles podem rachar com uma queda brusca de temperatura. Cozinhe as batatas assadas com a carne de porco no leite em potes por 45 minutos. Verifique a comida de vez em quando e adicione leite conforme necessário para evitar que a comida queime.
[media =] Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar batatas no forno com leite.
