Linda e saborosa, nutritiva e de baixo teor calórico, farta e aromática - salada com legumes, palitos de siri, camarão e ovo escalfado. Como prepará-lo, contarei uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Café da manhã e jantar são obrigatórios. Todos os médicos falam sobre isso, alegando que pela manhã o corpo precisa de uma carga de energia para ter forças para o dia todo, e à noite você não pode ir para a cama com sensação de fome, para não adquirir doenças. do trato gastrointestinal. No entanto, muitas pessoas preferem tomar uma xícara de café com um sanduíche minúsculo pela manhã e pular as refeições à noite. O motivo para não querer tomar café da manhã é a preguiça de cozinhar algo pela manhã e à noite - o medo de ganhar quilos a mais. E, por outro lado, há muitos cafés da manhã e jantares saborosos, apetitosos e saudáveis, que não são difíceis de preparar e não prejudicam a figura. Não acredita em mim? Em seguida, confira a receita da salada com legumes, palitos de caranguejo, camarão e ovo pochê. Demore no máximo 5 minutos e terá à sua mesa um pequeno-almoço ou jantar gourmet que merece os maiores elogios! Essa salada pela manhã saturará e energizará bem e, à noite, satisfará a sensação de fome sem adicionar um único grama de quilo a mais. O componente vegetal pode ser variado e alterado ao seu gosto, e um "destaque" especial do prato é o ovo pochê - a versão francesa dos ovos cozidos. Seu principal destaque é que os ovos são cozidos sem casca. Não é difícil cozinhá-los corretamente se conhecer as regras básicas e seguir as dicas.
Esta salada é perfeita não só para o pequeno almoço e o almoço, mas também para um lanche ou acompanhamento, por exemplo, mingaus, bife de carne, batata cozida … E se quiser emagrecer, coma-a regularmente. Ele irá limpar e saturar o corpo sem adicionar quilos extras.
- Conteúdo calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Palitos de caranguejo - 100 g
- Camarões cozidos e congelados - 100 g
- Azeite - para temperar
- Tomates - 1 peça.
- Verduras (coentro, manjericão, salsa, endro) - vários ramos
- Pepinos - 1 peça.
- Ovos - 2 unid. (1 peça para uma porção)
- Sal - pitada ou a gosto
Passo a passo cozinhando salada com legumes, palitos de caranguejo, camarões e ovo escalfado, receita com foto:
1. Como cozinhar ovos pochê você encontra várias receitas passo a passo com fotos nas páginas do site. Para fazer isso, use a string de pesquisa. Ovos escalfados podem ser fervidos em banho-maria, em saco, na água do fogão, no microondas ou no vapor. Nesta receita, sugiro usar um micro-ondas. Para fazer isso, esvazie o conteúdo do ovo em um copo de água.
2. Tempere os ovos com uma pequena pitada de sal e leve-os ao microondas a 850 kW por 50-60 segundos. No entanto, os tempos de cozimento podem variar de um aparelho para outro. Portanto, fique de olho na sua prontidão. Assim que a proteína coagula, o escalfado é considerado pronto.
3. Despeje água fervente sobre os camarões e deixe descongelar por 3-5 minutos.
4. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em fatias médias.
5. Lave os pepinos, seque, corte as pontas e corte em meias argolas finas.
6. Descongele os palitos de caranguejo naturalmente, sem usar um forno de micro-ondas e água. Para fazer isso, remova-os do freezer com antecedência. Em seguida, retire a embalagem deles e corte em cubos.
7. Lave as verduras, seque e pique finamente.
8. Descasque o camarão e corte a cabeça.
nove. Coloque todos os produtos, exceto os ovos pochê, em uma saladeira funda.
10. Tempere a salada com sal, polvilhe com azeite e mexa.
11. Divida a salada em tigelas de servir.
13. Coloque o ovo pochê por cima da salada. Polvilhe com sementes de gergelim, se desejar. Sirva a salada preparada com vegetais, palitos de caranguejo, camarões e ovo escalfado à mesa imediatamente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de palito de camarão e caranguejo.
