Há algo que nenhuma criança (e às vezes um adulto) pode recusar: sobremesa e frutas frescas. E se forem muffins com morango e creme de leite, a reação é a mesma: uau!
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo - receita com foto
- Receitas de vídeo
Em nossa família, quase todo mundo gosta de doces, então cozinhamos com frequência. Hoje para os muffins de sobremesa, mas não simples, mas de morango - afinal, a temporada dessa baga está só no quintal. Na minha opinião, muffins são muito melhores do que qualquer outra sobremesa: não são tão difíceis de cozinhar, e a porção é bem pequena - você não vai comer demais. E também é fácil de levar com você, por exemplo, para um piquenique, e você também pode visitar: amarrei uma caixa com uma dúzia de cupcakes com uma fita - e você é duplamente bem-vindo. Vamos preparar a massa do muffin com base no creme de leite, mas o mais importante - morangos. As bagas devem ser doces, maduras e firmes. Siga a receita da foto e facilite essa sobremesa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 2 colheres de sopa.
- Açúcar - cerca de 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal - 60 ml
- Ovo - 1 pç.
- Morango - 300 g
- Fermento em pó - 2 colheres de chá
Cozimento passo a passo de muffins com morangos e creme de leite - uma receita com uma foto
A massa do muffin é fácil de preparar. Combine açúcar, creme de leite, óleo vegetal e um ovo, misture em uma massa homogênea. Tomei creme de leite não do maior teor de gordura - 20%, e é melhor não alterar a quantidade de açúcar: devido ao fato de que morangos em produtos de panificação dão acidez, tal quantidade é totalmente justificada.
Deite aos poucos a farinha peneirada e o fermento em pó. Conseguimos uniformidade com um batedor ou misturador. A massa não deve ficar muito viscosa, parece um creme azedo espesso.
Lave os bagos, separe, retire as caudas verdes e corte em várias partes. Adicione os morangos à massa e mexa delicadamente.
Disponha a assadeira de metal com formas de silicone ou papel e coloque a massa. Deixe cerca de um quarto do volume da forma para os muffins crescerem, para formar uma bela tampa, mas para que a massa não transborde.
Colocamos no forno pré-aquecido e asse a 190 graus por 15-20 minutos. Não os exponha demais para que não fiquem muito secos.
Sirva os muffins, decore com frutas vermelhas frescas ou açúcar de confeiteiro, se desejar.
Muffins delicados e brilhantes ao estilo do verão com morangos e creme de leite estão prontos. Tudo para a mesa!
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