Proponho preparar uma sobremesa tradicional de Páscoa com um novo sabor de chocolate. Certifique-se de fazer um deleite delicioso para sua mesa festiva de Páscoa. Todos os convidados e membros da família ficarão definitivamente satisfeitos.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As delícias tradicionais da Páscoa são os bolos e a Páscoa. Os bolos da Páscoa são cozidos com massa de manteiga e a Páscoa é feita com queijo cottage. Nesta revisão, consideraremos a segunda receita de uma iguaria deliciosa, sem a qual nenhuma mesa de feriado da Páscoa pode servir.
Para o seu preparo, é preferível utilizar produtos rústicos de alta qualidade. Se o requeijão for comprado e sem gordura, ele não deve ser quebradiço. Então você terá que comprar creme de leite gordo ou substituí-lo por creme. Para o chocolate, você pode usar uma barra de chocolate amargo ou cacau em pó. Os ingredientes adicionais geralmente são passas, mas são substituídos por todos os tipos de produtos adicionais, como frutas cristalizadas, nozes, frutas vermelhas, frutas secas, frutas vermelhas e frutas. O queijo cottage da Páscoa é geralmente preparado em um pasochny especial. No entanto, uma alternativa pode ser usada. Um ralador normal ou uma peneira fina funcionam bem.
Acontece que o queijo cottage da Páscoa é excepcionalmente saboroso e macio. Ele mantém sua forma perfeitamente, parece original e incomum. Ela certamente deve estar na mesa festiva da Páscoa, porque vai se tornar uma verdadeira decoração e será uma grande surpresa para quem gosta de doces e amantes de chocolate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 250 kcal kcal.
- Porções - 1 Páscoa
- Tempo de cozimento - 30 minutos para cozinhar, mais 24 horas para infusão
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Frutas cristalizadas ou geleia - 100 g
- Chocolate amargo - 100 g
- Açúcar - 100 g
- Ovos - 1 pc.
- Manteiga - 30 ml
- Creme de leite - 50 ml
Receita passo a passo para fazer requeijão com creme de chocolate na Páscoa:
1. Despeje os ovos em uma panela e acrescente o açúcar. Bata os alimentos na batedeira até formar uma espuma leve.
2. Nos ovos batidos, adicione o creme de leite, a manteiga à temperatura ambiente e os pedaços de chocolate partidos.
3. Coloque os alimentos no fogão, ligue o fogo médio e aqueça mexendo ocasionalmente.
4. Aqueça a massa para dissolver todos os produtos e adquirir uma textura homogênea.
5. Enquanto isso, coloque a coalhada em uma tigela funda e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
6. Adicione frutas cristalizadas ou geleias cortadas em pedaços à massa da coalhada. Mas você pode substituir esses aditivos por outros de sua preferência.
7. Despeje a massa de ovo com chocolate na massa de coalhada.
8. Misture os alimentos com uma batedeira até ficar homogêneo e homogêneo.
9. Se houver um pasochny especial, use-o. Caso contrário, você precisará de um ralador e gaze.
10. Coloque o pano de algodão em um ralador e recheie com a massa de coalhada. Cubra a coalhada com as pontas da gaze e coloque o peso por cima. Uma lata de água pode ser usada como opressão. Deixe a comida nesta forma por 2-3 horas, de preferência durante a noite. Durante esse tempo, todo o líquido sairá do queijo cottage.
11. Após este tempo, vire suavemente o ralador e remova-o. Coloque a Páscoa em uma travessa e remova a gaze. Decore-o com os símbolos da Páscoa com quaisquer doces comestíveis: passas, damascos secos, nozes, etc.
Veja também uma receita de vídeo sobre como fazer a Páscoa de coalhada de chocolate.
