O sorvete é uma doçura que absolutamente todo mundo adora. Pode ser chocolate, baunilha, cremoso, etc. No sentido usual, geralmente é frio. No entanto, fica ainda melhor quando frito. Além disso, esta é uma sobremesa bastante incomum.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O sorvete é uma iguaria que muitos de nós estamos acostumados a relaxar em um dia quente de verão. Este doce e cremoso sundae acena com sua ternura. Costumamos usá-lo com frutas, nozes, frutas, compotas, etc. Mas nesta revisão, quero compartilhar uma receita de sorvete frito. À primeira vista, a comida parecerá um tanto incomum e estranha, mas é realmente gostosa. Frite o sundae em flocos, coloque com cuidado numa frigideira quente, onde a manteiga estala calmamente, e frite em fogo baixo.
Uma receita tão incrível para uma sobremesa incomum foi apresentada a nós pela cozinha chinesa e japonesa. A propósito, de acordo com a mesma receita, você pode cozinhar absolutamente qualquer sorvete favorito: chocolate, caramelo, baunilha, etc. Sorvete caseiro caseiro também é adequado para esses fins. Qualquer sorvete frito não será pior do que o tradicional frio. Tem um sabor especial e uma ternura inesperada. Surpreenda sua família e amigos e prepare uma iguaria tão inusitada. Eles definitivamente vão gostar!
- Conteúdo calórico por 100 g - 245 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Sundae de sorvete - 100 g
- Flocos de milho - 100 g
- Ovos - 1 pc.
- Manteiga - 50 g para fritar
Como fazer sorvete frito
1. Bata um ovo em uma tigela funda e despeje os flocos de milho em um prato raso. Flocos de milho são usados para fazer sorvete de pão. Mas, em vez disso, você pode usar biscoitos moídos, sementes de girassol, sementes de gergelim, aveia etc.
2. Incha os ovos com um garfo até que tenham uma consistência homogênea. Não é necessário bater com a batedeira, é necessário que sejam apenas mexidos.
3. Neste ponto, corte o sorvete em rodelas com porções com uma espessura de cerca de 1,5-2 cm. É mais conveniente usar o sorvete em tubos, mas você também pode cortar o sorvete em porções em um palito ou em um copo. Em seguida, faça tudo muito rapidamente. Mergulhe uma porção do sorvete no líquido do ovo.
4. Vire várias vezes para que fique coberto com massa de ovo por todos os lados.
5. Transfira para o prato de cereais.
6. Polvilhe o sorvete com os flocos de forma que grudem bem sobre ele. Coloque o sorvete sobre uma tábua e leve para congelar no freezer por 5 a 10 minutos. Já que a partir desses procedimentos, ele vai derreter um pouco.
7. A essa altura, coloque a manteiga na panela e aqueça bem.
8. Quando a frigideira estiver quente, coloque o sorvete empanado direto do freezer.
9. Frite em ambos os lados por literalmente 1 minuto em fogo médio até que os flocos estejam dourados e crocantes. Sirva o sorvete quente direto da frigideira. Decore com um raminho de hortelã e comece a sua refeição.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer sorvete frito.
