Canapés e arenque são pratos que muitas vezes todos preparam para uma mesa festiva. Eles são amados, tanto separadamente quanto em dueto. Proponho combinar esses dois pratos e fazer canapés em espetos com arenque.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O arenque é um peixe versátil. Devido ao custo acessível, ela é uma convidada frequente em nossas mesas, e seu bom gosto a torna uma ótima opção para um evento festivo. Este lindo peixe é casual e festivo. Todos a amam e dão preferência a ela. Nesta revisão, vou falar sobre um maravilhoso aperitivo festivo de arenque e maçã. Embora em um dia de semana você possa mimar seus parentes com isso. O prato tem um sabor incrível, que nasce de uma combinação de maçã fresca e arenque em conserva, e até na companhia de um ovo cozido. É simplesmente delicioso.
Os canapés são pequenos, lindos e confortáveis sanduíches que dão um charme especial a qualquer evento. Hoje, toda uma seção de culinária é dedicada a eles, o que pode facilmente competir com o preparo de confeitaria. Podem ser servidos em qualquer ocasião, levados para um piquenique ou preparados para um jantar romântico. O melhor é que todos os produtos estão em perfeita harmonia entre si. E esses petiscos incrivelmente saborosos e tentadores em espetos serão o destaque de qualquer banquete. O principal é estocar espetos de plástico ou palitos de dente e uma mesa alegre e festiva será fornecida!
- Conteúdo calórico por 100 g - 184 kcal.
- Porções - 15-20
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Arenque - 1 un.
- Apple - 1 pc.
- Ovos - 2 unid.
- Manteiga - 30 g
- Pão preto - 1/4 de pão
Cozinhar arenque e espetos de maçã:
1. Remova cuidadosamente a película do arenque, corte a cabeça, a cauda e as barbatanas. Abra o abdômen, remova as entranhas e retire a película preta do abdômen. Desmonte o peixe em filetes, remova a crista e remova todas as espinhas.
2. Com uma faca afiada, corte cuidadosamente o peixe em rodelas com cerca de 1 a 1,5 cm de espessura, não sendo mais necessário, é necessário que os canapés fossem para uma mordida, no máximo duas.
3. Corte o pão em fatias finas de 5-7 mm e pincele-as com uma fina camada de manteiga.
4. Pedaço de pão untado, cortado em fatias finas iguais à largura do arenque. Lave a maçã, retire o miolo com a caixa de sementes com uma faca especial e corte em rodelas finas, que são colocadas sobre o pão com manteiga.
5. Pré-ferva os ovos cozidos por cerca de 8 minutos. Em seguida, transfira para água gelada para esfriar e corte em meias argolas com cerca de 3-5 mm de espessura. Coloque as fatias de ovo nos pratos de maçã.
6. Finalize a composição dos canapés: coloque uma cunha de arenque por cima e prenda os sanduíches com um palito de madeira ou um lindo espeto. Sirva o aperitivo logo após o cozimento. Se for servir depois de um tempo, embrulhe em plástico e guarde na geladeira.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar canapés de arenque para uma mesa festiva.
