Há um grande número de saladas que você não pode listar todas. Hoje ofereço uma das melhores saladas - uma salada com camarão, pepino e couve chinesa. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A salada de repolho, pepino e camarão à Pequim é um depósito de vitaminas e minerais, além de nutrientes para o corpo. O repolho à Pequim contém fibra alimentar, que tem um efeito benéfico sobre os intestinos, e também é um depósito de vitamina C. O camarão é um delicioso marisco, cuja carne contém potássio, cálcio, zinco, iodo, fósforo e enxofre. Os pepinos são vegetais de fácil digestão e de baixa caloria, que contêm muitos minerais e vitaminas. Portanto, a combinação desses componentes não é apenas saborosa, mas também saudável. Não contém alimentos com alto teor calórico e você pode comê-lo qualquer dia e em qualquer quantidade.
Ao preparar uma salada com camarão, pepino e couve chinesa, a primeira coisa que você deve prestar atenção é na escolha certa dos frutos do mar. Já o sabor da salada acabada depende da sua qualidade. Na maioria das vezes, compre camarões crus com casca e cozinhe-os fervendo ou fritando. Eles vão dar um sabor inimaginável à salada. No entanto, lembre-se de que a maior parte da massa do camarão é casca. Se você comprou camarão descascado, lembre-se de que a cor rosa indica que o marisco já está fervido e não precisa ser recozido em água fervente.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 3-4 folhas
- Óleo vegetal refinado - para temperar
- Camarões cozidos e congelados - 200 g
- Pepinos - 1 peça.
- Sal - 0,5 colher de chá
Passo a passo cozinhando salada com camarão, pepino e couve chinesa, receita com foto:
1. Lave as folhas de couve chinesa, seque com papel toalha e corte em tiras finas. Corte também a base branca das folhas, perto de sua fixação ao toco, porque eles contêm a quantidade máxima de vitaminas.
Lave os pepinos, seque, corte as pontas dos dois lados e corte em cubos ou meias argolas.
Despeje o camarão congelado cozido com água fervente e deixe por 5-7 minutos para descongelar. Em seguida, corte a cabeça e limpe a casca do marisco.
Coloque todos os alimentos preparados em uma tigela funda.
2. Tempere os ingredientes com sal a gosto, regue com óleo vegetal e misture bem. Se desejar, coloque a salada de camarão, pepino e couve chinesa na geladeira por 15 minutos e sirva. É especialmente bom usá-lo à noite, como um jantar independente completo. É nutritivo, satisfatório e com poucas calorias.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de couve chinesa com camarão.
