Um acompanhamento universal para toda a família - massa fizili com camarão e queijo. Uma receita passo a passo com uma foto de cozinha em casa. Conteúdo calórico e receita de vídeo.
A massa favorita de todos tem uma variedade infinita de opções. Mas, tradicionalmente, o espaguete é usado com mais frequência na culinária. Embora o sortimento de massas não seja pequeno, isso leva ao preparo de uma variedade de pratos deliciosos. Proponho uma receita de massa interessante e apimentada que transformará um jantar normal em uma refeição festiva. Um prato elegante e aromático à base de massa fusilli e complementado com camarão e queijo. Fusilli é uma espécie de massa italiana clássica em forma de uma pequena espiral feita de trigo duro.
Claro, na ausência de fusilli, qualquer massa longa ou curta serve. Em qualquer caso, a receita é fácil de preparar e levará um mínimo de tempo. Não requer manipulações culinárias complexas ou preparação demorada. O principal é que a comida não é muito rica em calorias. Ao mesmo tempo, o prato revela-se bastante satisfatório, saboroso, saudável e leve.
- Conteúdo calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Massa Fizilli - 100 g
- Camarões cozidos e congelados - 50 g
- Queijo duro - 20 g
- Água - para cozinhar macarrão
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Passo a passo cozinhando macarrão fizilli com camarão e queijo, receita com foto:
1. Despeje a água potável em uma panela, tempere com sal e leve para ferver. Mergulhe a massa em água fervente (sempre feita com farinha de trigo duro) e mexa para que não grudem e não grudem no fundo. Leve a água para ferver novamente, reduza o fogo para o modo médio e cozinhe o macarrão até ficar macio, descoberto. Os tempos e instruções de cozimento estão indicados no rótulo da embalagem do fabricante. O principal é não digeri-los.
2. Enquanto a massa está fervendo, descongele os camarões cozidos e congelados em temperatura ambiente ou no micro-ondas. Depois disso, limpe-os da casca e corte as cabeças. Em seguida, pré-aqueça os frutos do mar no micro-ondas para esquentar. Se você não tem medo de calorias extras, pode fritá-las levemente em uma frigideira na manteiga ou óleo vegetal. É importante que eles atinjam uma temperatura quente quando estamos preparando o segundo prato, não a salada de macarrão.
3. Rale o queijo em um ralador médio.
4. Coloque a massa fervida em uma peneira e escorra a água. Se for preparar adicionalmente o molho para o prato, deixe a água em que a massa foi cozida. É bom para ela diluir o molho grosso, porque o amido da massa passou para a água e o molho ficará com uma consistência fina.
5. Combine o macarrão cozido quente com o camarão e mexa. Se desejar, você pode adicionar um pedaço de manteiga ao prato.
6. Coloque o macarrão e o camarão em uma travessa.
7. Polvilhe queijo ralado no fizilli e macarrão de camarão e sirva imediatamente. Não é permitido cozinhar macarrão para uso futuro, pois quando armazenados em refrigeradores, eles ficam juntos e perdem a aparência apetitosa. Portanto, prepare o prato antes de servir, porque você não pode aquecê-lo.
