Receita de baixa caloria para assar costeletas de frango com tomate e queijo no forno com fotos e instruções passo a passo. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhar costeletas de frango com tomate e queijo passo a passo no forno
- Receita de vídeo
Apesar de o filé de frango ser bastante seco, muitos pratos diferentes são preparados a partir dele. É assado no forno em papel alumínio, recheado com abobrinha, guisado com batata, feito espetadas, costeletas fritas, é adequado para caldo diet … E também faz costeletas ótimas, e não frito na frigideira, mas assado no forno. Ao cozinhar costeletas de frango com tomate e queijo no forno, o principal é observar uma regra importante: não expor demais no forno. Caso contrário, a carne não ficará suculenta e macia. A carne de frango sob um suculento tomate fresco e queijo derretido é macia e saborosa, apesar de ser extraordinariamente fácil de preparar. Observo que o prato pode ser complementado com outros produtos: cogumelos, abacaxis, pimentões, abobrinhas, berinjelas, cebolas … A principal vantagem de cozinhar as costeletas de filé de frango habituais no forno é que podem ficar mais interessantes e saborosas se você adicionar seus ingredientes favoritos à composição. E costeletas de frango assadas no forno parecem mais espetaculares e mais bonitas do que fritas na frigideira.
Você pode servir costeletas de frango sozinho ou com um acompanhamento de batata ou macarrão cozido. E se servido com uma salada de vegetais fresca, o frango será totalmente dietético e perfeito até mesmo para uma refeição noturna. Embora seja também um prato ideal para uma mesa festiva. Principalmente se você precisa preparar rapidamente o jantar para a chegada dos convidados, então nada melhor do que encontrar este petisco de carne.
- Conteúdo calórico por 100 g - 133 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Filé de frango - 1 un.
- Tomate (variedade de creme) - 3 unid.
- Sal - uma pitada
- Queijo duro - 3 pratos
- Pimenta preta moída - uma pitada
Passo a passo Cozinhando costeletas de frango com tomate e queijo no forno, receita com foto:
1. Lave o filé de frango e seque bem com papel toalha. Use uma faca afiada para cortar longitudinalmente para fazer 3 costeletas. Use um martelo para bater cada peça em ambos os lados. Isso amolecerá as fibras da carne e a costeleta ficará mais suculenta.
2. Coloque as costeletas de frango em uma assadeira. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Use suas especiarias e ervas favoritas conforme desejar. Você também pode pincelar a costeleta com uma fina camada de mostarda ou molho de soja. Isso adicionará tempero e sabor.
3. Lave e seque os tomates com uma toalha de papel. Corte-os em anéis redondos de 0,5 mm e coloque-os em cima das costeletas de frango.
4. Coloque uma fatia de queijo com cerca de 3 mm de espessura por cima dos tomates. Se desejar, você pode ralar o queijo e polvilhar a carne com lascas.
5. Aqueça o forno a 180 graus e envie as costeletas para assar por 25-30 minutos. Observe o tempo para evitar secar demais as costeletas. Quando a umidade evaporar na assadeira, retire do forno as costeletas de frango com tomate e queijo e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar costeletas de frango com tomate e queijo.
