Descrição de planta exótica e peculiaridades de crescimento. A composição do astrocário Murumuru e suas propriedades curativas. Danos pelo uso excessivo e contra-indicações de uso. Receitas de pratos. Em caso de envenenamento pelo astrokarium murumuru, é necessário chamar uma ambulância e dar suporte ao paciente antes da chegada dos médicos. Você deve colocá-lo de costas, beber bastante água com sal e dar um laxante. Você pode usar um enema com uma solução de permanganato de potássio para limpar o intestino delgado.
Como os frutos do Astrocarium Murumuru são comidos
O processo de colheita do fruto em si é bastante complicado, pois a palmeira é coberta por longos espinhos. Os cachos são recolhidos com machado. É importante não danificar os frutos. Frescos, são armazenados por apenas 2 a 3 dias, desde que mantidos em local fresco e com sombra.
As folhas novas também são utilizadas na culinária. Para fazer isso, eles devem ser tratados termicamente: ferva em água com sal. Você pode usar a planta como um lanche independente ou como acompanhamento para vitela, cordeiro, aves e peixes.
O óleo nutritivo é obtido por prensagem a frio dos grãos das bagas. Antes disso, os frutos são lavados, após a secagem ao sol, as sementes são retiradas da polpa, fritas e os grãos são retirados da casca. O óleo pode ser filtrado com pano ou papel limpo.
O produto é armazenado por um ano em local sombreado e com temperatura não superior a 20 graus. A margarina é feita com base no óleo obtido. Tem um sabor picante e é relativamente baixo em calorias.
Receitas de Murumuru Astrocarium
Os frutos são caracterizados por um delicado aroma almiscarado. A polpa das bagas pode ser adicionada crua aos alimentos. É suculento e tem um sabor agridoce, que lembra vagamente um melão. É adicionado a bebidas alcoólicas, refrigerantes, assados, saladas de frutas e pudins.
Abaixo estão as receitas com Murumuru Astrocarium:
- Sopa doce … 2 quilos de pasta de astrocarium murumuru eliminam os ossos e combinam com 1/4 xícara de creme de leite desnatado, duas colheres de sopa de mel, 4 colheres de chá de suco de limão e uma pitada de sal. Bata bem no liquidificador. Passe os ingredientes por uma peneira e leve à geladeira por uma hora. Leve 3 colheres de sopa de açúcar e 3/4 xícara de água filtrada para ferver, mexendo regularmente. Cozinhe por cerca de 7 minutos. Em seguida, a calda é retirada do fogão e 4 raminhos de estragão são adicionados. Em seguida, é misturado com o restante dos ingredientes, misturado e colocado de volta na geladeira. A sopa é servida fria, decorada com pétalas de hortelã e rodelas de astrokarium murumuru.
- Charlotte … Bata 120 gramas de açúcar, 3 ovos e açúcar de baunilha com um liquidificador. Em seguida, adicione uma xícara e meia de farinha de trigo peneirada, uma pitada de sal e uma colher de sopa de fermento em pó. Os ingredientes são bem misturados e colocados em uma assadeira. 200 gramas de polpa de Murumuru Astrocarium são picadas e colocadas em cima. Charlotte é polvilhada com giz, canela e açúcar. Asse no forno a 170 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Sorvete de Murumuru Astrocarium … Bata no liquidificador 300 gramas da polpa do Astrokarium Murumuru, 100 gramas do açúcar e 300 ml do creme de leite. Os ingredientes são colocados no congelador por 6-7 horas. O sorvete acabado pode ser guarnecido com gotas de chocolate ou cobertura de frutas vermelhas.
- Salada de frutas … 2 bananas, descascadas e cortadas em rodelas. Dois pêssegos e 100 gramas de bagas de Murumuru Astrocarium são picados. Todos os ingredientes são misturados e colocados em um copo de iogurte (o sabor é escolhido ao seu critério). Cubra com raspas de chocolate e canela.
- Coquetel verde … 150 gramas de astrokarium murumuru são removidos e picados finamente. Um monte de folhas de alface e pontas de cenoura são adicionadas a ele. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione um pouco de água e açúcar, se desejar. A bebida mata perfeitamente a sede e satura o corpo com vitaminas.
- Caçarola de queijo cottage … Meio quilo de queijo cottage ralado é combinado com a polpa do astrokarium murumuru, uma colher de açúcar, 2 ovos de galinha, uma pitada de sal e uma colher de chá de fermento em pó. Meio copo de semolina e 100 gramas de nozes picadas são adicionados à massa resultante. Derreta 30 gramas de manteiga em banho-maria e despeje sobre todos os ingredientes. Misture bem e coloque a massa em uma assadeira. O prato é colocado no forno a 175-180 graus por 30-35 minutos. A caçarola de requeijão pronta pode ser decorada com bagas do Astrokarium Murumuru.
A polpa vai bem com muitos vegetais e frutas. Tomilho, alecrim, canela, anis e manjericão podem enfatizar seu sabor único. As tinturas e decocções medicinais costumam ser feitas de folhas de palmeira.
Fatos interessantes sobre o Astrokarium Murumuru
Na América Latina, a população usa flores secas contra infecções fúngicas, vírus, parasitas e doenças de pele.
As fibras do astrokarium murumuru são tão fortes que costumam ser utilizadas na confecção de redes, cestos de vime, borlas e cordas. E chapéus e bolsas são feitos de folhas de palmeira. A madeira também é frequentemente utilizada em trabalhos de carpintaria e durante a construção de casas. A polpa é transformada em tinta natural.
Nos anos 1940 e 1950, nos Estados Unidos e na Europa, o óleo de frutas começou a ser adicionado aos sabonetes. Foi valorizado porque deixava uma camada protetora na pele, mas ao mesmo tempo não interferia na respiração dos poros. A textura cremosa do óleo Murumuru Astrocarium é excelente para a confecção de batons higiênicos. Além disso, o extrato de baga é adicionado à composição de máscaras nutritivas para o cabelo, xampus e bálsamos. Ajuda a estabilizar o equilíbrio lipídico-água, repara pontas duplas e cria uma película protetora invisível. O cabelo fica radiante, macio e forte até as pontas.
Os habitantes da América do Sul e Central e as tribos que vivem na selva amazônica usam ativamente as frutas na medicina popular. A polpa madura tem efeito laxante, e o óleo trata a psoríase e a acne. Este último acompanha bem coco, amêndoa, manteiga de karité, jojoba e manteiga de cacau. Muitas vezes, também é a base de base usada para óleos essenciais.
Assista a um vídeo sobre o Astrokarium Murumuru:
Como observado acima, Murumuru Astrocarium é útil em muitas áreas. Mas vale a pena lembrar seu curto prazo de validade antes de adicioná-lo aos alimentos. Você não deve abusar da fruta exótica, pois ela pode prejudicar a atividade do seu corpo e atrapalhar o seu metabolismo.
