O prato em questão é perfeito para quem está em jejum. É simples e acessível. É preparado rapidamente, literalmente com pressa, e os produtos são acessíveis. Uma receita passo a passo com uma foto de repolho cozido com batata e suco de tomate. Receita de vídeo.
Você não precisa ficar horas no fogão ou comer produtos semiacabados para alimentar sua família de maneira satisfatória e barata. A comida caseira preparada na hora é sempre mais saborosa e saudável! Por exemplo, o repolho cozido é um prato típico de muitas cozinhas europeias e eslavas. Ele vem em muitos sabores, nomes e variações de receitas. De qualquer forma, é um acompanhamento saudável, mas logo se torna enfadonho. No entanto, ao adicionar alguns produtos, o prato brilhará de uma nova maneira. Aqui você pode experimentar especiarias e ervas, linguiças e linguiças, carnes e aves, legumes e temperos.
O método de tratamento térmico de um prato é simples e conhecido por muitos, mas cada dona de casa cozinha o repolho à sua maneira. Sugiro experimentar a versão de repolho cozido com suco de tomate e batata. Esta receita permitirá que você equilibre os benefícios e a variedade em sua dieta diária. E na estação fria, você vai se lembrar de deliciosos ensopados de vegetais de verão. O repolho cozido com batata pode ser um prato independente ou um acompanhamento para qualquer carne. O prato é considerado dietético, porque contém uma quantidade mínima de óleo vegetal. Além disso, é satisfatório e nutritivo, suculento e barato.
Veja também como cozinhar repolho cozido com maçãs.
- Conteúdo calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 0,5 cabeças de repolho
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Cenouras - 1 peça.
- Batatas - 2 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Suco de tomate - 200 ml
Passo a passo Cozinhando repolho estufado com batata e suco de tomate, receita com foto:
1. Lave o repolho branco, seque com papel toalha e, se as inflorescências superiores estiverem sujas, remova-as. Em seguida, corte a cabeça do repolho em tiras finas.
2. Descasque as cenouras, lave e corte em tiras finas ou rale em um ralador grosso.
3. Descasque as batatas, lave e corte em cubos.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e acrescente o repolho. Frite os alimentos em fogo médio, mexendo ocasionalmente por cerca de 5-10 minutos.
5. Adicione as cenouras à frigideira com o repolho.
6. Mexa e continue a fritar os alimentos por mais 5-10 minutos.
7. Adicione as batatas aos vegetais. Se você quiser um prato mais satisfatório, dobre a quantidade de batatas.
8. Após 10 minutos, tempere os alimentos com sal e pimenta-do-reino e regue com o sumo de tomate.
9. Mexa os ingredientes, tampe a panela, leve o fogo ao mínimo e cozinhe o repolho com as batatas e o suco de tomate por 1 hora. Sirva a comida quente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar repolho estufado com carne e batatas.
