Procurando uma receita interessante de lanche de Ano Novo? Prepare uma salada de conservas de peixe e milho e decore como um Ano Novo, transformando-a em um boneco de neve!
Quanto mais próximas as férias de inverno, mais interessantes as donas de casa ficam em busca de receitas de novas saladas interessantes e não só. Se você gosta de saladas peculiares que eu absolutamente amo, experimente esta deliciosa salada. Parece realmente festivo e elegante, mas precisa dos produtos mais simples e acessíveis para isso. Precisamos de um pote de milho doce, um pote de peixe enlatado em óleo, alguns ovos e vegetais - o conjunto, francamente, é bastante modesto, mas o resultado com certeza irá agradá-lo!
Veja também como fazer uma salada de legumes com peixe enlatado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 75 kcal.
- Doses - para 4 pessoas
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Milho - 1 b.
- Peixe enlatado - 1 lata.
- Ovos de galinha - 2-3 unid.
- Batatas - 1-2 unid.
- Cenouras - 1 peça.
- Pimenta doce - 1 un.
- Sal, pimenta - a gosto
- Maionese para molho - 1 p. (200 ml)
Preparação passo a passo de uma salada de peixe enlatado e milho "Boneco de neve"
Prepare primeiro o peixe enlatado. Peguei uma jarra de saury em meu próprio suco com a adição de óleo. O líquido deve ser escorrido e o próprio peixe amassado com um garfo. Se houver pedaços grandes na jarra, é melhor escolher os ossos grosseiros da crista.
Ferva os ovos de galinha, coloque-os em água bem fria por um tempo para esfriar e retire-os. Separe as claras das gemas. Deixe a clara de um ovo para decorar a salada e pique as restantes proteínas e gemas, cortando o mais pequeno possível, ou rale. Adicione grãos de milho enlatados.
Ferva as cenouras e as batatas com antecedência. Descasque os já bem resfriados e, cortando em cubinhos, acrescente à salada. Deixe também um pedacinho de cenoura para a guarnição final.
Lave os pimentões, retire os grãos e as membranas internas, pique finamente e envie para o restante dos ingredientes. Adicione peixes enlatados.
Tempere a salada com maionese, misture todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque a salada em uma travessa em formato hemisférico.
Use a proteína que reservamos para a decoração. Esfregue-o em um ralador fino diretamente acima da lâmina de salada para que toda a superfície seja coberta com finas raspas de proteína. Não esfregue a proteína fervida separadamente e depois transfira para a salada: sua estrutura é tão delicada que será simplesmente impossível transferi-la e distribuí-la uniformemente. Nesse caso, a aparência do lanche ficará muito desleixada.
Corte o nariz, os olhos e o sorriso de um pedaço de cenoura cozida. Decore a salada transformando-a em uma cara travessa de boneco de neve.
Salada de peixe enlatado "boneco de neve" com milho está pronta! Delicada e muito saborosa, aliás, divertidamente decorada, com razão vai virar decoração de mesa de Reveillon!
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Salada de boneco de neve
