Fazer um delicioso bolo de requeijão não é difícil. Graças à nossa receita com fotos passo a passo, você verá pessoalmente como fazer um delicioso bolo.
Os bolos de esponja são os mais simples e ao mesmo tempo os mais complexos. Para fazer um biscoito delicioso, você precisa seguir várias regras. Encontramos o pão-de-ló perfeito para o bolo - é moderadamente úmido, não se esfarela e sempre fica fofo. Você pode assar no forno ou em panela elétrica.
- Conteúdo calórico por 100 g - 285 kcal.
- Porções - 8 fatias
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças (para biscoito)
- Qualquer limonada - 200 ml (para biscoito)
- Óleo vegetal - 200 ml (para biscoito)
- Farinha - 240 g (para biscoito)
- Açúcar - 180 g (para biscoito)
- Fermento em pó - 1 colher de sopa. eu. (para biscoito)
- Coalhada - 500 g (para creme de requeijão)
- Açúcar em pó - 100 g (para creme de requeijão)
- Creme de leite - 4 colheres de sopa. eu. (para creme de requeijão)
Receita para a preparação passo a passo de um pão de ló com creme de coalhada
1. A primeira coisa que precisamos é de uma tigela grande. Por que começamos neste ponto? Sim, porque quem cozinha pela primeira vez não sabe quanto vai aumentar os ovos batidos. Portanto, pegamos uma tigela funda, batemos os ovos e colocamos todo o açúcar.
2. Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos na batedeira na velocidade mais alta. Os ovos vão aumentar duas a três vezes.
3. Despeje o óleo vegetal. Não se preocupe que haja tanto disso. O biscoito acabado não ficará gorduroso, mas úmido. Para um bolo, isso é perfeito.
4. Despeje a limonada na massa. Qual limonada levar? Sim, nenhum, o principal não é verde nem preto, senão o seu biscoito não sairá com uma cor atraente.
5. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Para tornar as coisas mais fáceis, você pode peneirar a farinha em uma tigela separada e adicioná-la à massa. Misture bem a massa. Você pode usar o mesmo mixer. A massa assentará ligeiramente e ficará mais densa.
6. Despeje a massa em uma forma. No nosso caso, esta é uma tigela multicooker. Untamos um pouco com óleo vegetal para que o biscoito saísse facilmente da tigela. Selecionamos o modo "Baking" na multicooker a 150 graus, o tempo é de 50 minutos. Asse no forno a 180 graus por 45 minutos. Verifique se a torta está pronta com um palito - palito seco - a torta está pronta.
7. Aqui está um pão de ló em uma panela elétrica. Colocamos na gradinha para cozer no vapor e deixamos esfriar.
8. Quando o bolo estiver frio, você pode cortá-lo em bolos. Para obter um bolo uniforme, faça marcas com palitos. Vamos coletar o bolo com eles. Não precisamos do bolo de cima, ele pode ser seco no forno e esmagado em migalhas e usado para decoração.
9. Prepare o creme de coalhada. Combine o queijo cottage com açúcar de confeiteiro.
10. Bem quebre o queijo cottage com um liquidificador de imersão. Se você tiver uma tigela para picar, use-a. Adicione o creme de leite e, mais uma vez, vamos quebrar tudo bem.
11. Aqui temos um creme assim, é facilmente distribuído com uma espátula, mas ao mesmo tempo mantém a sua forma. Você pode adicionar as raspas de vanilina ou limão (laranja) ao creme. Você também pode adicionar qualquer purê de frutas vermelhas ao creme - morango, framboesa, groselha. Além do sabor brilhante. O creme ficará com uma cor agradável.
12. Recolhemos o bolo. Coloque o pão de ló mais baixo em um prato grande ou entrega especial. Lubrifique com uma camada espessa de creme. A maneira mais conveniente de distribuir o creme é com um saco de confeitar.
13. Recolhemos o bolo inteiro desta forma. Já pode ser servido tal qual, guarnecido com cobertura ou calda de chocolate e amarrado com qualquer pó. Agora, esses "bolos nus" estão no auge da moda culinária.
quatorze. Mas ainda decidimos decorá-lo de uma forma um pouco diferente. Pegaram a pasta de chocolate, aqueceram um pouco em banho-maria para que ficasse fluida e derramaram sobre o bolo.
15. Espalhe nas laterais e cubra o mais uniformemente possível.
16. Decidiu decorar com marshmallows, frutas vermelhas frescas e coco colorido. Todos esses produtos podem ser facilmente adquiridos em uma loja simples. Portanto, você não precisa ficar pensando onde conseguir essa ou aquela decoração para o bolo.
17. O bolo está pronto para servir. Bom apetite.
Veja também a receita do vídeo:
1. Pão de ló com limonada
