Ovos recheados são um lanche versátil para qualquer mesa. São fáceis e rápidos de preparar, revelam-se deliciosos e podem haver muitas variações de recheio. Este prato é um verdadeiro achado, especialmente para donas de casa preguiçosas.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Os aperitivos frios para qualquer ocasião não estarão completos sem os ovos recheados no menu. Este aperitivo é saboroso e fácil de preparar, sempre muito bem decorado e vai decorar qualquer mesa. E a preparação em si não exige muito tempo e esforço.
Existem muitas variações na preparação de ovos recheados. Hoje quero contar-lhes um deles - ovos recheados com queijo e salsichas. Esta é na verdade uma salada de ovo-queijo-linguiça, mas apenas decorada de forma interessante. Esta é uma verdadeira dádiva de Deus para um lanche rápido e fácil. É conveniente preparar lanches saudáveis se você ferver os ovos com antecedência, por exemplo, um dia antes. Então será possível enchê-los literalmente em meia hora. Claro, você pode misturar todos esses ingredientes e obter uma salada, mas ovos recheados ficam muito mais bonitos e mais solenes na mesa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Ovos - 3 unid.
- Queijo fundido - 100 g
- Salsichas defumadas - 1-2 unid. dependendo do tamanho
- Maionese - 20 g
- Sal - pitada ou a gosto
Receita passo a passo para fazer ovos recheados com queijo e salsichas:
1. Em primeiro lugar, ferva os ovos cozidos. Este ciclo levará de 7 a 8 minutos. A seguir, para facilitar o descasque dos ovos da casca, mergulhe-os em água fria. Deixe-os de molho por cerca de 10 minutos. Troque a água fria conforme necessário, para que esfriem ainda mais rápido. Em seguida, retire as cascas dos ovos e corte-os ao meio.
2. Com cuidado, para não danificar a clara, retire a gema fervida e coloque em uma tigela funda. Lembre-se ligeiramente com um garfo. Descasque as salsichas da película e corte em cubos pequenos. Mande-os para as gemas.
3. Pique finamente o queijo fundido ou rale-o em um ralador médio e coloque-o também em uma tigela funda com os produtos de recheio. Para facilitar esse processo, deixe-o de molho no freezer por cerca de 10-15 minutos.
4. Adicione a maionese aos alimentos e misture bem. Prove e adicione um pouco de sal, se necessário.
5. Recheie as proteínas fervidas com o recheio, formando uma pilha generosa. Para um lanche festivo, enfeite o aperitivo com ervas picadas. Coloque os ovos recheados na geladeira e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos recheados com queijo.
