Um aperitivo festivo de ovos recheados com camarões, palitos de caranguejo e queijo vai decorar qualquer mesa festiva. Embora a casa possa ser mimada com isso. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Ovos recheados são o aperitivo mais fácil de servir, mas saborosos, apetitosos e visualmente bonitos. E não importa se você os cozinha no café da manhã ou em uma mesa festiva, os ovos recheados são sempre rápidos, simples, satisfatórios e elegantes. O mais importante é escolher o recheio certo. A receita abaixo é para a versão de férias. Vai competir com pãezinhos, canapés e sanduíches enfadonhos.
Ovos recheados com camarões, palitos de siri e queijo vão certamente tornar-se o ponto alto de qualquer banquete, tanto na mesa festiva como no quotidiano. Sabor brilhante e aroma incrível de frutos do mar. Eles cozinham de forma bastante rápida e simples em apenas alguns minutos, enquanto fica incrivelmente delicioso! Para qualquer dona de casa, preparar este prato é tão fácil quanto descascar peras. Os seus convidados irão certamente apreciar este aperitivo! Você pode levá-lo para um piquenique e, enquanto espera por um churrasco, mime os presentes.
Importante! Os ovos frescos após o tratamento térmico são muito mal descascados da casca. Às vezes, durante os guillemots, uma parte considerável da proteína é separada junto com a casca. E os ovos com lados irregulares não parecem muito apetitosos. Portanto, ferva os ovos mais velhos para recheio.
Veja também como cozinhar ovos recheados com queijo e caviar vermelho.
- Conteúdo calórico por 100 g - 269 kcal.
- Porções - 8
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver os ovos
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças.
- Cebola verde - 1 raminho para enfeitar
- Camarões cozidos e congelados - 10 unid. tamanho 90/120
- Queijo fundido - 90 g
- Palitos de caranguejo - 3 unid.
Cozimento passo a passo de ovos recheados com camarão, palitos de caranguejo e queijo, receita com foto:
1. Descongele camarões congelados fervidos ou despeje água fervente por 5-7 minutos para descongelá-los mais rápido.
2. Coloque o queijo fatiado no moinho.
3. Em seguida, descasque a casca do marisco e corte a cabeça.
4. Descongele os palitos de siri, corte em pedaços médios e envie ao moedor para o queijo fundido. Descongele os palitos de caranguejo naturalmente, sem usar o microondas ou água quente. Para um lanche delicioso, use palitos de caranguejo mais caros.
5. Em seguida, adicione o camarão descascado à comida.
6. Moa os alimentos até obter uma consistência macia e uniforme. Se não houver tal dispositivo, rale os alimentos em um ralador fino ou médio. O recheio, claro, não será uniforme, mas ainda assim será saboroso.
Ferva os ovos cozidos por 8 minutos, transfira para água fria para que a casca seja facilmente descascada e não grude na clara do ovo. Corte os ovos descascados ao meio.
7. Retire com cuidado a gema dos ovos e use para o recheio. Portanto, mande para o triturador para a coalhada.
8. Bata a comida novamente até ficar homogêneo. Se a mistura parecer muito firme, adicione 1 colher de chá. maionese. Preencha as metades do ovo com a massa resultante.
9. Numa travessa, arrume os ovos com camarão, palitos de caranguejo e queijo e decore com cebolinhas picadas. Para manter os ovos estáveis, corte um pouco o fundo de cada metade.
Veja também o vídeo de receita sobre como cozinhar ovos recheados: 7 recheios.
