Bombons doces e saborosos … Como resistir a uma iguaria dessas? Mas muitas lojas de doces contêm conservantes. Portanto, é melhor fazê-los em casa com produtos naturais como ameixas e nozes. Este é um depósito completo de substâncias úteis.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Principalmente as donas de casa estão acostumadas a deliciar seus entes queridos com bolos, tortas, tortas ou doces caseiros. Ao mesmo tempo, eles nem mesmo desconfiam que você pode fazer doces caseiros sozinho. Afinal, não é apenas saboroso, mas também mais saudável e, o mais importante, mais barato que a loja original. Quaisquer alimentos favoritos são adequados para a sua preparação, por exemplo, damascos secos, ameixas, banana, tâmaras, cranberries, nozes, cerejas - e nem um grama de açúcar! Além disso, farinha de aveia ou farelo é adicionado a eles para saciedade e benefício. Hoje vou te contar como fazer os doces mais comuns e favoritos feitos de ameixa e nozes.
Ameixas e nozes são uma combinação incomparável que há muito é usada na culinária para preparar deliciosas sobremesas. As ameixas têm um sabor rico e doce com um leve azedo, que realça perfeitamente o sabor do chocolate preto, criando um maravilhoso tandem. Além disso, não se pode deixar de notar os benefícios desta iguaria. Esses produtos contêm todas as vitaminas, minerais e aminoácidos necessários para o crescimento do corpo de uma criança.
Para preparar tal iguaria em condições independentes, você precisará selecionar ingredientes de alta qualidade: ameixas suaves sem caroço e amargor, nozes e bom chocolate amargo amargo com um teor de cacau de pelo menos 60%.
- Conteúdo calórico por 100 g - 398 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 15 minutos para cozinhar, 30 minutos para resfriar
Ingredientes:
- Ameixas - 300 g
- Nozes descascadas - 150 g
- Chocolate amargo - 100 g
Cozinhar doces em chocolate
1. Lave as ameixas em água corrente e seque bem com papel toalha. Em seguida, pique finamente com uma faca afiada. Você pode, é claro, torcê-los em um moedor de carne, mas é mais saboroso sentir a integridade de frutas secas e nozes em doces.
2. Descasque as nozes. Se desejar, os grãos podem ser calcinados em uma frigideira limpa e seca. Depois, pique-os bem.
3. Combine as nozes e as ameixas em uma tigela.
4. Mexa bem os alimentos para distribuí-los uniformemente.
5. Forme pequenas bolas do tamanho de uma noz. É mais conveniente fazer isso com as mãos. A massa está muito bem moldada. Os doces são fortes e densos.
6. Quebre o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria ou no forno de micro-ondas. Não deixe ferver ou terá um sabor amargo. Mergulhe as bolas de doce no chocolate derretido uma a uma e cubra todos os lados com ele.
7. Coloque as bolas em papel vegetal ou papel-alumínio.
Se não houver chocolate, você mesmo pode preparar a cobertura. Para fazer isso, derreta a manteiga e mexa com o cacau em pó.
8. Quando todos os bombons estiverem cobertos de chocolate, leve-os à geladeira por meia hora para congelar o chocolate. Se o tempo for limitado, deixe-os de molho no freezer por 10 minutos.
9. Sirva esses doces à mesa com uma xícara de café fresco ou um copo de leite.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer chocolates com ameixas.
