Pimentões vermelhos perfumados são deliciosos em qualquer forma. Mas o sabor dos pimentões assados com a adição de ervas e molho é especialmente interessante. Receita passo a passo com fotos de pimentões assados. Receita de vídeo.
Os pimentos assados, mesmo com recheio ou sem recheio, são um prato muito tenro, dietético e delicioso. Normalmente, eles cozinham pimentões recheados assados no forno. Mas acaba sendo assado em sua própria forma não menos saboroso. Este é um lanche de verão simples, mas delicioso - pimentões fatiados, temperados com molho e assados no forno! A delicada e macia pimenta búlgara, com toda a simplicidade de preparação, é um prato requintado. Convidados e familiares ficarão agradavelmente surpresos, e este aperitivo se tornará uma de suas receitas favoritas de verão.
Esses salgadinhos podem ser feitos não apenas em fornos elétricos e a gás, mas também podem ser fritos em uma frigideira ou grelhados no fogo. Mais rápido na frigideira, mas mais saboroso e saudável no forno! Pratos assados no forno lembram alimentos cozidos no fogo. Esta receita requer pimentões fortes, grandes e carnudos. Você pode pegar qualquer número deles: pelo menos alguns pedaços, pelo menos meio quilo - dependendo de quantos comedores.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Pimentão doce - 2 unid.
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Mostarda - 0,5 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pimenta picante - 0,5 unid.
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
Cozimento passo a passo de pimentões assados, receita com foto:
1. Coloque os pimentões em uma peneira, enxágue em água corrente e seque com papel-toalha.
2. Em uma tigela rasa, misture o molho de soja, sal, azeite, mostarda, alho picado e pimenta. Misture bem o molho.
3. Corte os pimentões em 4 pedaços e remova a caixa de sementes. Corte as partições e remova o talo. Coloque os pimentões em uma assadeira.
4. Despeje o molho preparado sobre cada pimenta.
5. Aqueça o forno a 180 graus e envie os vegetais para assar por 25-30 minutos. Os pimentões assados devem amolecer e permanecer firmes. Sirva quentes ou gelados. Os pimentos assados podem ser servidos como acompanhamento para carnes, peixes fritos e assados, fazer uma salada quente ou comê-los como prato independente. Também podem ser servidos em torradas feitas de pão Borodino, embrulhado em pão pita. A receita pode ser complementada com queijo, como o queijo feta, que realçará bem o sabor brilhante da pimenta cozida. Neste caso, polvilhe os pimentos assados acabados com lascas de queijo, vai derreter, ficar viscosa, complementar o sabor e o aroma do petisco.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar pimentões assados no forno com vegetais.
