O doce cru é o deleite mais delicioso e saudável. Bagas frescas ou secas, frutas, nozes, flocos de aveia ou arroz, coco, sementes de papoula, sementes de gergelim, etc. - todos esses produtos podem ser a base de deliciosas sobremesas de alimentos crus.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Nossos supermercados estão transbordando de uma variedade de doces para todos os gostos. Mas todos sabem que o consumo excessivo de açúcar é prejudicial ao organismo. Além disso, existe uma grande quantidade de química na composição dos doces industriais. Portanto, as pessoas pensam em saúde e procuram um substituto decente e natural para os doces de loja. E existe tal coisa - doces caseiros feitos de frutas secas. Não há uma gota de açúcar neles, mas são compostos apenas de produtos naturais e saudáveis. Além disso, são elaborados a partir de produtos simples e acessíveis.
É importante notar que é muito simples preparar esses doces feitos à mão. Você não levará mais de meia hora para fazê-los. Essa doçura é ideal para uma alimentação saudável, principalmente se houver crianças pequenas. Esta sobremesa se tornará uma das favoritas e procurada por muitos comensais. É bom para eles tomar o café da manhã com uma xícara de chá ou café.
Você pode cozinhar esses doces com uma variedade de produtos e, a cada vez que trocar certos componentes, sempre poderá obter novos sabores. Por exemplo, a aveia pode ser substituída por arroz ou trigo sarraceno, damascos secos e ameixas - com passas ou tâmaras. Fora isso, experimente e descubra novos sabores.
- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porções - 15-20 bolas
- Tempo de cozimento - 30 minutos para cozinhar, mais tempo para resfriar
Ingredientes:
- Damascos secos - 200 g
- Flocos de aveia - 100 g
- Ameixas - 200 g
- Cacau em pó - para empanar doces
Preparação passo a passo de frutas secas cruas e doces de aveia:
1. Despeje a farinha de aveia em uma frigideira limpa e seca. Leve ao fogo, ligando o fogo médio e mexendo de vez em quando, frite até dourar.
2. Lave as ameixas e os damascos secos, coloque-os em recipientes separados e encha com água quente. Deixe-os por 10-15 minutos para amolecer e absorver a umidade.
3. Em seguida, transfira-os para uma toalha de papel e seque bem. Revise cada baga para ter certeza de que está sem caroço. Se estiverem, exclua-os. Caso contrário, ao moer a massa, você pode quebrar o aparelho, ou os ossos serão detalhados e estarão presentes nos doces.
4. Pegue um picador e coloque as frutas secas e a farinha de aveia nele.
5. Moa os alimentos. Ajuste você mesmo a consistência de moagem. A massa pode ser lisa e lisa, ou ter pequenas rodelas de frutas secas. Você também pode usar um moedor de carne ou processador de alimentos para este ciclo.
6. Em seguida, retire uma pequena parte da massa, da qual forme um pão do tamanho de uma noz. Coloque em uma tigela de cacau em pó e enrole bem para que fique à milanesa por todos os lados. Coloque os doces em cestos descartáveis de papel especial e leve-os para esfriar levemente na geladeira por 15-30 minutos. Então você pode servir a sobremesa para o chá.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer doces de frutas secas. Programa "Tudo ficará bem." Edição 70 datada de 2012-10-30.
