Leve, discreto, rápido de preparar, saboroso, agradável a qualquer refeição - salada de tomate, pepino e peixe. É utilizado com grande prazer por crianças e adultos. Cozinhe rapidamente, os produtos são acessíveis. Bem, vamos cozinhar?
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Às vezes você faz uma salada para o jantar ou outra refeição, mas depois disso ninguém quer comer mais nada! Por que isso acontece? Porque essas saladas podem ser tão satisfatórias e equilibradas que você não tem vontade de comer nem a primeira nem a segunda depois delas. Esta é exatamente a receita desta salada. Apesar de ser preparado a partir de vegetais, mas o peixe adicionado à composição dá saciedade e um sabor incrível e inesquecível. Pode parecer a muitos que esses produtos não são compatíveis entre si, mas apenas pela combinação dos incongruentes, sempre surgem pratos deliciosos. Acontece que essa salada não é apenas saborosa, mas também útil, bonita, leve e ao mesmo tempo muito rica. É consumido rapidamente, reabastecendo o corpo com vitaminas e vários benefícios.
Em geral, se você deseja preparar uma deliciosa salada com peixe, então é melhor sempre escolher vegetais frescos como ingredientes auxiliares. Estes incluem principalmente tomates. Os peixes sempre se harmonizam bem com eles. Além dos tomates, outros vegetais, como pepinos, abacates, pimentões e maçãs azedas, combinam bem com peixes. É melhor temperar essas saladas com molhos leves. Descarte a maionese comprada, é pesada de gosto e percepção e, além disso, também não é saudável. A melhor opção seria azeite de oliva ou vegetal; você também pode fazer um molho de componente complexo combinando produtos lácteos fermentados com ervas ou suco de limão com molho de soja.
- Conteúdo calórico por 100 g - 25 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Pepinos - 2 unid.
- Tomate - 2 unid.
- Conservas de tinto ou outro peixe - 120 g
- Alho - 1-2 dentes
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal sem cheiro - para reabastecimento
Preparação passo a passo da salada de tomate, pepino e peixe:
1. Lave os tomates e seque com uma toalha de papel. Use uma faca afiada para cortá-lo em pedaços médios. Não moa muito os tomates, senão eles vão deixar o suco e a salada ficará muito aguada.
2. Lave os pepinos, seque com um guardanapo e corte em rodelas. Cortei-os em meias argolas finas, mas você pode escolher qualquer outra forma de corte, por exemplo, barras ou canudos.
3. Descasque e pique finamente o alho.
4. Abra o peixe enlatado.
5. Coloque os tomates, pepinos, alho e peixe em uma saladeira grande, que você já quebrou em pequenos pedaços.
6. Tempere a salada com azeite e sal e misture bem. Você também pode colocar o óleo restante em uma lata com peixe enlatado na salada. Sirva a salada imediatamente após o cozimento, porque essas saladas são consumidas imediatamente após o preparo. Caso contrário, sob a influência do sal, eles liberarão rapidamente o suco e se tornarão muito aguados.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de peixe e tomate.
