Os rolos de lavash são relevantes na época de piqueniques e feriados. Eles substituem corajosamente sanduíches chatos. Mas a principal vantagem é que eles são feitos rapidamente. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O lavash fino é a base para as experiências culinárias e a preparação de vários pratos: desde snacks a tartes. Os rolos de Lavash não são novos. Eles são feitos rapidamente e as inúmeras opções de preparação permitem que você use uma variedade de recheios para os rolos. Esses pratos deliciosos são adequados para qualquer ocasião: para um piquenique, um jantar festivo, um lanche, comida para viagem. A maneira mais fácil de fazer um pãozinho é com uma salada. Além disso, qualquer salada pode ser usada, o principal é que ela tem uma viscosidade e não contém muitos componentes suculentos que emitam muito líquido.
Hoje faremos um pão sírio com palitos de siri, ovos, queijo e ervas. O queijo dá viscosidade, ovos - riqueza, verduras - frescura, palitos de caranguejo - sabor. Lavash para a receita precisa ser fino. Geralmente é de forma retangular. Se você precisar fazer um rolo mais preciso, corte as bordas arredondadas com uma faca. Para que a folha de pita não resseque, permaneça elástica e o recheio não se esfarele, é preciso untá-la com maionese, ketchup, creme de leite ou usar diversos molhos prontos. Os palitos de caranguejo devem ser descongelados naturalmente, sem usar o micro-ondas, para evitar estragar o sabor.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 385 kcal.
- Porções - 1 rolo
- Tempo de cozimento - 30 minutos, mais o tempo para ferver ovos e colocar pão sírio de molho
Ingredientes:
- Lavash - 1 peça.
- Ovos - 3 unid.
- Verdes - um pequeno grupo
- Maionese - para untar o lavash
- Palitos de caranguejo - 4-5 unidades.
- Queijo fundido - 100 g
Preparação passo a passo de um pão sírio com palitos de siri, ovos, queijo e ervas, uma receita com foto:
1. Desdobre a pia, coloque-a sobre a mesa e pincele com a maionese. Se o pão sírio estiver um pouco seco, polvilhe com água.
2. Lave as verduras, seque, pique bem e coloque sobre o pão sírio. Esta receita usa verduras congeladas. Deve ser descongelado ligeiramente para que se possa polvilhar o pão pita.
3. Retire os palitos de caranguejo do filme da embalagem, corte em cubos pequenos ou rale em um ralador grosso e espalhe sobre o pão sírio.
4. Pré-ferva os ovos até obter uma consistência fria, deixe esfriar bem, descasque e corte em cubos como se fossem palitos. Rale o queijo derretido em um ralador grosso. Se não esfregar bem, deixe-o de molho no freezer por 15 minutos. Espalhe os ovos e o queijo sobre o pão sírio.
5. Com cuidado, dobre a borda próxima para dentro ao longo de todo o seu comprimento e enrole o pão sírio em um rolo.
6. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por algumas horas para embeber. Se não houver tempo, você pode cortá-lo imediatamente com uma faca afiada, mas existe a possibilidade de um pãozinho com palitos de caranguejo, ovos, queijo e ervas corroer.
Dicas úteis
- Se você está preparando um rolo para a estrada, faça alguns pedaços pequenos para facilitar o transporte, porque eles não precisam ser fatiados.
- Se você estiver fazendo um pãozinho diet, pule a maionese em favor do creme de leite ou iogurte.
- Adicione a mostarda, o alho e as especiarias para dar um sabor saboroso ao lanche.
- Se você planeja manter o rolo na geladeira por muito tempo, não remova o filme plástico. Isso evitará que o pão sírio seque e o pãozinho não absorverá odores estranhos. Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um pão sírio com palitos de caranguejo.
