Uma salada leve e saudável é uma salada de couve chinesa, cenoura e maçã. Quando faltam sabores frescos e suculentos no inverno, esse prato complementará qualquer menu com frescor e vitaminas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Uma salada à base de couve chinesa e outros ingredientes igualmente saudáveis e saborosos será um ótimo complemento para qualquer refeição: almoço ou jantar. É também utilizado como refeição independente e como lanche ligeiro. A receita é adequada para um cardápio vegetariano, pessoas em jejum que desejam perder quilos extras e adeptos de um estilo de vida saudável. É preparado com facilidade e rapidez. Qualquer cozinheiro novato, mesmo uma criança, pode lidar com isso.
Como a couve chinesa não tem sabor pronunciado, é bom combiná-la com muitos outros produtos. Por exemplo, cenouras e maçãs. Delicadas folhas de repolho, cenouras brilhantes, maçã doce com vitaminas - uma combinação deliciosa e bem-sucedida! Vários molhos e temperos também são adequados para o repolho chinês, desde molhos doces a picantes com adição de mostarda e pimenta. Além disso, no prato, você pode substituir o repolho à Pequim, com igual sucesso, por outras variedades, como o repolho branco, o repolho roxo, a couve-rábano. Escolha qualquer variedade de maçã. Para os amantes do azedo, tome um 7 para sentir a doçura - dê preferência ao dourado.
Veja também como fazer salada de repolho chinês e cogumelos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 5-6 folhas
- Apple - 1 pc.
- Girassol ou azeite - para temperar
- Cenouras - 1 peça.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Preparação passo a passo de uma salada de couve chinesa, cenoura e maçã, receita com foto:
1. Da cabeça do repolho Pequim, retire o número necessário de folhas e lave-as em água fria e seque com papel-toalha. Não lave toda a cabeça de repolho de uma vez, porque depois de um tempo, ele vai murchar e as folhas de repolho não serão mais apetitosas. Corte em tiras finas e coloque em um recipiente fundo. Não há necessidade de salgar as folhas, pois eles são suculentos de qualquer maneira.
2. Descasque as cenouras e lave-as em água corrente. Corte a cabeça do repolho em tiras finas ou rale em um ralador grosso.
3. Lave as maçãs, seque-as com papel toalha e retire o caroço com uma faca especial. Corte-os em tiras ou rale-os. Escolha o método de corte igual ao das cenouras. Isso fará com que a salada fique linda na mesa.
4. Tempere a salada com sal, regue com óleo vegetal e mexa. Se desejar, você pode colocá-lo na geladeira por 15 minutos antes de servir.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer uma salada fácil de couve chinesa, laranja, maçã e cenoura.
