Qualquer salada com couve chinesa e frango defumado ou outra carne defumada é saborosa, barata e não é perigosa para a sua figura! Portanto, vamos preparar uma salada com couve chinesa, frango defumado, pepino e ovos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As saladas são um dos pratos mais procurados. Ajudam quando é preciso arrumar uma mesa festiva ou diversificar o cardápio. Salada com couve chinesa, frango defumado, pepino e ovos não foge a esse aspecto. Sua vantagem são as propriedades dietéticas e o valor nutricional. É uma combinação apetitosa que combina harmoniosamente alimentos crus, cozidos, salgados e fumados. O repolho à Pequim e o frango defumado combinam bem com uma salada com ovos cozidos e pepino.
O prato é ideal para qualquer mesa, tanto festiva como do quotidiano. A salada é deliciosa, macia e rápida de preparar. Outra vantagem indiscutível do prato são as propriedades benéficas dos componentes. O repolho é macio e a carne de frango satisfaz todas as necessidades de quem segue uma dieta alimentar. A salada é farta, mas com poucas calorias. Vai especialmente bem durante a depressão do outono e na primavera após o inverno beribéri. Na preparação deste prato, você deve seguir a seguinte recomendação. Um ponto especial é que o suco é liberado do repolho e do pepino, portanto, eles devem ser cortados antes de servir.
Veja também como fazer salada de repolho chinês e cogumelos em conserva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 169 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 8 folhas
- Limão - 1 colher de sopa de suco espremido na hora
- Coxa de frango defumada - 1 un.
- Óleo vegetal - para temperar
- Cilantro - pequeno cacho
- Pepinos - 1 peça.
- Ovos - 2 unid.
- Gergelim - 1 colher de sopa
Passo a passo de preparação de salada com couve chinesa, frango defumado, pepino e ovos, receita com foto:
1. Remova a quantidade necessária de folhas da cabeça do repolho. Lave em água corrente, seque com papel toalha e corte em tiras finas. Certifique-se de cortar os selos brancos na folha que estão presos ao toco, porque eles contêm a quantidade máxima de vitaminas úteis.
2. Lave os pepinos, seque com uma toalha de papel, corte as pontas dos dois lados e corte em rodelas finas.
3. Retire a pele da coxa de frango defumada, corte a gordura, retire a carne dos ossos e corte em tiras.
4. Ferva os ovos até obter uma consistência fria e deixe esfriar bem. Como cozinhar bem ovos cozidos, você vai ler passo a passo a receita com foto, que é publicada no site. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
Descasque os ovos cozidos e corte em 8 pedaços.
5. Lave o coentro, seque com uma toalha de papel e pique finamente.
6. Numa tigela, misture todos os ingredientes, tempere com sal, acrescente o óleo vegetal e o suco de limão e mexa bem. Coloque a salada com repolho chinês, frango defumado, pepino e ovos em travessas porcionadas, polvilhe separadamente com sementes de gergelim e sirva imediatamente. Você pode fritar as sementes de gergelim em uma frigideira. Você também pode usar croutons de pão branco em vez de sementes de gergelim. Por exemplo, croutons com sabor de alho são uma ótima adição.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com frango defumado e couve chinesa.
