Uma receita passo a passo de uma salada de legumes com queijo e ovos: características do preparo de um lanche universal. Receitas de vídeo.
Salada de legumes com queijo e ovos é a receita mais fácil de fazer. Não tem nada de especial aqui: cozinhe os ovos com antecedência, pique os legumes com queijo e tempere tudo com molho. Para não comer a mesma salada todos os dias, pode comer vegetais frescos. O queijo, dependendo da variedade, dá maciez e picante, e às vezes picante. Portanto, você também pode experimentar. Vale a pena conectar a imaginação, inspecionar os estoques de comida na geladeira que está à mão, e a ideia de uma salada surgirá instantaneamente.
O número de ingredientes da receita é calculado para duas porções. Portanto, você calcula a quantidade de comida pelo número de comedores, ajustando a quantidade de comida. Alho picado pode ser adicionado ao molho, ele vai dar uma leve pungência. O óleo vegetal substituirá o iogurte natural sem açúcar ou o creme de leite com baixo teor de gordura.
Um prato delicioso, nutritivo e farto, perfeito para o café da manhã, almoço e jantar. Pode ser servido com batatas e arroz. No seu formato próprio, é adequado para jantar para quem tem dias de jejum ou quer perder quilos extras. A salada é adequada não só para uma família, mas também para uma mesa festiva.
Veja também como fazer salada de legumes com fígado de frango.
- Conteúdo calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver os ovos
Ingredientes:
- Couve branca jovem - 300 g
- Pepinos - 1 peça.
- Molho de soja - 1 colher de sopa
- Mostarda francesa de grãos - 1 colher de chá
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Espinafre - 3 cachos com raízes
- Ovos - 2 unid.
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Queijo duro - 100 g
- Rabanete - 4-5 unid.
Passo a passo cozinhando salada de legumes com queijo e ovos, receita com foto:
1. Lave o repolho branco em água corrente e seque com papel-toalha. Corte em tiras finas com uma faca afiada e envie para uma tigela. Você não precisa salgar e esmagar com as mãos, porque uma jovem cabeça de repolho já está bem suculenta.
2. Corte as folhas de espinafre da espinha, lave em água corrente e seque com papel-toalha. Corte em 2-3 pedaços dependendo do tamanho e envie para o repolho.
3. Lave os pepinos, seque com papel toalha, corte as pontas dos dois lados e corte em rodelas finas.
4. Lave os rabanetes e seque-os com uma toalha de algodão. Corte o caule e corte como pepinos: anéis finos de um quarto. Coloque todos os vegetais em uma tigela.
5. Prepare o curativo. Combine óleo vegetal com mostarda e molho de soja. Mexa o molho com um pequeno batedor ou garfo até ficar homogêneo.
6. Tempere os vegetais com sal e molho e mexa.
7. Divida a salada de legumes em tigelas de servir.
8. Corte o queijo em rodelas finas e espalhe sobre a salada ou rale em um ralador grosso e polvilhe no prato.
9. Pré-ferva os ovos cozidos, cerca de 8 minutos, e deixe esfriar em água gelada. Como fazer da maneira correta, você vai ler passo a passo a receita com uma foto publicada no site. Para fazer isso, use a string de pesquisa. Em seguida, descasque os ovos, corte em rodelas e espalhe sobre a salada.
Polvilhe a salada de legumes acabada com queijo e ovos com sementes de gergelim se desejar e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar uma salada de legumes com queijo e ovos.
