Passo a passo da receita de guisado de batata com cogumelos: uma lista de ingredientes e a sequência para preparar um delicioso e saudável segundo prato. Receitas de vídeo.
Batatas cozidas com cogumelos são um prato saudável e nutritivo. Exceto a maionese, que você não pode adicionar de jeito nenhum, essa comida pode ser preparada em jejum, pois entre os ingredientes só existem produtos de origem vegetal. Nesse caso, o corpo receberá muitas substâncias úteis, e a pessoa ficará cheia por várias horas.
Tomamos qualquer tipo de batata. Se você quiser que ferva, é melhor tirar um vegetal de raiz com muito amido. Se quiser que fiquem pedaços inteiros no prato acabado, pelo contrário, optamos por um teor de amido inferior.
Os cogumelos são mais adequados para cogumelos. Eles não requerem treinamento sério, como alguns florestais. Além disso, podem ser comprados em qualquer época do ano em quase todas as lojas. O champignon tem um alto valor nutritivo e um aroma excelente, que vai encher a casa mesmo durante a cozedura e reunir todos os membros do agregado familiar à mesma mesa.
Os ingredientes obrigatórios nesta receita de batatas com cogumelos são cebolas e cenouras. Para suavizar o sabor, usamos maionese - feita em casa ou na loja, com ou sem ovos. Ele pode ser substituído por creme de leite, um pequeno pedaço de manteiga ou óleo vegetal.
Dos temperos adicionamos tudo o que nosso coração deseja. Alho, pimenta-do-reino, endro, páprica, alecrim e muito mais são adequados para batatas e cogumelos.
A seguir, uma receita detalhada com uma foto de batatas com cogumelos. Certifique-se de adicioná-lo ao seu livro de receitas para expandir o menu inicial.
- Conteúdo calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 500 g
- Champignons - 300 g
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Maionese - 2 colheres de sopa
- Água - 1 l
- Especiarias para saborear
Preparação passo a passo de batata refogada com cogumelos
1. Antes de cozinhar batatas cozidas com cogumelos, você precisa preparar a comida. Lavamos os cogumelos, limpamos os elementos estranhos. Corte se necessário. Se eles forem pequenos, então os deixamos intactos. Frite os cogumelos em fogo alto para que uma crosta crocante se forme em sua superfície. Colocamos em uma panela.
2. Descasque as batatas, corte em cubos de tamanho médio. Nós espalhamos em uma panela onde os cogumelos foram fritos, e também frite em fogo alto por 5-6 minutos e envie para a panela.
3. Em seguida, refogue as cebolas e as cenouras. As cebolas devem ficar translúcidas e as cenouras macias.
4. Todos os ingredientes preparados são coletados em uma panela e misturados.
5. Polvilhe as batatas com cogumelos com especiarias e adicione a maionese.
6. Encha com água para cobrir todos os ingredientes. Colocamos no fogão, levamos para ferver, reduzimos o fogo ao mínimo e cozinhe por 35-40 minutos.
7. Delicioso e aromático guisado de batata com cogumelos em uma panela está pronto! Servimos quente em tigelas separadas. Decore com ervas frescas. O prato pode ser acompanhado por vegetais frescos ou enlatados, ovos cozidos.
Veja também receitas de vídeo:
1. Batatas cozidas com cogumelos
2. Batatas cozidas com cogumelos
