Aprenda como os cajus crescem e de onde vêm: a árvore, a maçã e a própria noz. Cultivar uma árvore exótica em casa. Assista o vídeo.
Pátria da noz
A castanha de caju chegou até nós da América do Sul, sua terra natal é o Brasil abafado, que nos proporcionou um futebol incrível, carnavais coloridos e deliciosas castanhas de caju gourmet. Devido ao conteúdo de uma grande quantidade de nutrientes, muitos cientistas o chamam de produto do futuro. Mais tarde, a fruta tropical foi cultivada na Índia, Vietnã, Indonésia, Filipinas e outros países quentes. Também conhecido como akazhu ou anacardium ocidental.
Cajueiro
O cajueiro é muito bonito, com uma copa exuberante, os ramos dobram-se rente ao solo, cresce rapidamente e atinge uma altura de 10–30 m. Também é bonito durante o período de floração, que ocorre na primavera ou primeiro verão meses. Flores de cinco pétalas amarelo-rosa são coletadas em delicadas inflorescências que adornam a árvore.
Maçã caju
Três meses após a floração, os frutos amadurecem - maçãs vermelhas, rosas, amarelas - assim seriam chamados por quem não sabe que são frutos do caju. Esta fruta tem um sabor agridoce e contém muitas substâncias úteis. Pode ser consumido fresco e usado para fazer xaropes, compotas, compotas. Devido ao seu armazenamento muito pobre, essas frutas não são entregues em nossa terra natal na Rússia e na Ucrânia, você só pode experimentá-las no exterior.
Caju
Portanto, chegamos perto da coisa mais importante - onde estão as maçãs, se estamos falando de castanhas de caju? Sim, apesar do fato de que no topo desta mesma maçã está a própria noz com uma casca dura. Talvez esta seja a única noz do mundo que prefere amadurecer fora da fruta, não por dentro. É perigoso extrair a castanha de caju sem a ajuda de um especialista, pois entre ela e a casca da castanha há cardol - uma substância tóxica e venenosa que causa graves queimaduras na pele. As pessoas que limpam nozes desta substância devem sempre trabalhar com luvas e utilizando equipamentos especiais para quebrar a casca.
Cultivando cajus em casa
A paixão pela experimentação está no sangue de jardineiros amadores. E o desejo de cultivar uma fruta exótica em casa era naturalmente muito tentador. Na verdade, em campo aberto em nosso clima, essa fruta não vai sobreviver, a uma temperatura de cerca de zero grau, a planta morre.
Os cajus são geralmente propagados por sementes. Antes de plantar no solo, eles devem ser germinados. Para isso, o caroço do caju deve ser embebido em água e deixado por dois dias, mas a água deve ser trocada duas vezes ao dia. É preciso ter cuidado, pois não se trata de castanhas descascadas, mas dos frutos muito venenosos do caju. O cardol das nozes escorre para a água e se você derramar inadvertidamente nas mãos, pode se queimar, o que acarreta sérias consequências.
Prepare potes de sementes com antecedência. Eles podem ter um volume de 1-2 litros. A mistura de solo deve ter uma consistência leve, na qual a umidade não perdure. Uma noz é plantada em cada vaso. Após 2-3 semanas, os primeiros rebentos irão aparecer.
Os vasos de plantas jovens devem ser colocados em áreas onde há muito sol. É permitida a permanência de mudas na sombra, mas por pouco tempo. É imperativo monitorar a umidade do ar. Afinal, os países onde vivem os cajus têm clima quente e úmido. As condições mais aproximadas de que você precisa para criar uma árvore em sua casa. A pulverização frequente é mostrada e as bandejas contendo os potes devem ser preenchidas com seixos e mantidas em um nível de água constante.
Como cobertura para o cajueiro, você pode usar fertilizantes universais comuns usados para plantas de interior. A planta tropical cresce muito rapidamente, logo após a formação da folha seguinte, os rebentos laterais são disparados de forma caótica. Portanto, para dar a uma árvore um determinado tamanho e uma bela copa, é imprescindível fazer podas regulares. Principalmente nos primeiros anos após o plantio, quando se formam o tronco e os galhos principais.
Um hóspede exótico da América do Sul é despretensioso e fácil de cuidar. E dois anos após o plantio, você vai gostar de contemplar nos galhos frutas suculentas, de casca fina, laranja-amareladas e vermelhas com castanhas de caju agarradas ao topo da maçã.
Os benefícios do caju para a saúde
O que será dito agora sobre os benefícios dos cajus é uma pequena fração de todas as propriedades que têm um efeito positivo na saúde. Você precisa ler sobre isso separadamente em nosso artigo: "Os benefícios dos cajus." No entanto - em poucas palavras.
100 g de maçãs de caju contêm mais de 500% do valor mínimo diário de vitamina C necessário para uma pessoa. Este é um depósito de oligoelementos que têm um efeito curativo no corpo.
A castanha de caju é rica em zinco, potássio, fósforo, ferro, contém grande quantidade de proteínas e carboidratos, vitaminas A, B1, B2 e muitos outros.
Não muito tempo atrás, os cientistas canadenses fizeram uma descoberta revolucionária - descobriu-se que os medicamentos criados com base no extrato da semente de caju ajudarão a curar uma doença tão séria como o diabetes. E não apenas para curar. Está provado que comer castanha de caju protege contra o desenvolvimento de doenças, previne-o.
